{"title":"Fresh and fruity wines","description":"","products":[{"product_id":"2021-le-grand-noir-reserve","title":"2021 Le Grand Noir \"Réserve\"(0.750l)","description":"\u003cp\u003e 2021 Le Grand Noir \"Réserve\" - Languedoc -\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e The wine has a generous, fruity aroma, imbued with notes of blackcurrant jam, cherry, blackberry, undergrowth and spices thanks to its main grapes, Shiraz and Granaccia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Excellent to drink with veal and red meat stew, or slightly mature cheeses\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53821443604806,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/Screenshot-20241212_092604_Chrome.jpg?v=1773416361"},{"product_id":"2023-macon-grand-vin-de-bourgogne-marcel-de-normont-macon","title":"2023 Mâcon, Grand Vin de Bourgogne Marcel de Normont - Mâcon red(0.750l)","description":"\u003cp\u003e2023 Mâcon, Grand Vin de Bourgogne Marcel de Normont - Mâcon -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A \u003cspan\u003efruity and rounded wine that at the same time maintains great freshness and a small creamy note on the finish, with many hints of lemon, green apple, and passion fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eexcellent as an aperitif with cured meats and young cheeses,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eor with white meat appetizers and seafood appetizers such as molluscs and crustaceans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53821526835526,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/IMAGE-EDIT_7ad320fc-ff53-4d1c-a3bb-961e3fb25b61.png?v=1773417299"},{"product_id":"fa-2022-henri-de-bareuil-chablis","title":"2022 Henri de Bareuil - Chablis(0,750l)","description":"\u003cp\u003e2022 Henri de Bareuil - Chablis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e The palate is greeted by a vibrant acidity, perfectly integrated with flavors of lemon, green apple and a subtle saline note that is always pleasant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e It pairs perfectly with oysters, prawns, Mediterranean fish, and with fresh cheeses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Also good as an aperitif wine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53823303549254,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/Screenshot-20241212_161635_Chrome.jpg?v=1773417188"},{"product_id":"2023-domaine-rochebin-macon-village0-750l","title":"2023 Domaine Rochebin - Macon Village(0.750L)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSituated in a region packed with historical interest, this award-winning Domaine is perched on a hilltop overlooking the Saône Plain in Mâcon. Close by is the Paleolithic archaeological site Pech de l'Aze, which proves that agricultural activity has gone on in this region since the Iron Age. By comparison, at Domaine des Terre Gentilles, winemaking has been taking place over a considerably shorter space of time but with equal cultural significance. Most of this Domaine's vineyards were originally cultivated by monks at the Medieval Christian Abbey at Cluny. Established in 1921 by Jean-Pierre Marillier, this award-winning 36-hectare family-owned estate is now expertly run by son and rising star winemaker Mikaël Marillier who is now creating benchmark Mâcon-Village wines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e For wild turkey, which has more of a gamey character, pork or chicken, this is a very good pairing.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53913963036998,"sku":"5","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/macon2.jpg?v=1773416103"},{"product_id":"2023-domaine-des-rocs-sancto-lupo-languedoc0-750l","title":"2023 Domaine des Rocs \"Sancto Lupo\" - Languedoc (0,750L)","description":"\u003cp\u003e The ninth estate in the Vignobles Jeanjean collection is located in the prestigious Pic St. Loup appellation, north of Montpellier, a name derived from the distinctive 658-meter-high mountain that dominates the region. A unique and omnipresent place for all Montpellier residents, but above all, a renowned and recognized appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e The Pic St. Loup is a place of legends, hikes, and winemakers. In this setting, the Domaine des Rocs embodies all the freshness of the Pic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e It is in fact one of the coolest and most humid appellations in Languedoc, at the foot of the Cévennes, which produces delicate, elegant and fresh wines.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eThe estate's 13 hectares are mainly planted with Syrah and Grenache.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e This wine pairs very well with all red meats, but also with tasty cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53915646722374,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/5efedeb0-939a-4fcb-a4eb-a5a4596fdea6.jpg?v=1751469757"},{"product_id":"2022-chateau-pepusque-marco-christophe-urios","title":"2022 Château Pépusque Marco Christophe Urios","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau Pépusque, located in the Minervois appellation in the Languedoc region of France, presents its 2022 \"Cuvée Marco,\" an exceptional white wine. This cuvée is made with carefully selected regional grapes, reflecting the diverse and natural terroir of Languedoc, where the Mediterranean climate provides warm, sunny summers. The winemaking process is geared toward the pure expression of aromas, resulting in a lively yet elegant wine. The region, rich in diverse soils ranging from limestone to clay-limestone, is home to generous and authentic wines. Renowned for its commitment to tradition and quality, Château Pépusque is a respected benchmark in the local winemaking scene.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eTo pair this Languedoc white wine, consider dishes such as seafood, a warm goat's cheese salad, or fish in a light sauce. The fresh, fruity flavors of the \"Cuvée Marco\" pair perfectly with the delicate textures and light notes of these dishes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAlso opt for regional dishes such as cod brandade or bouillabaisse, which will blend harmoniously with the minerality and elegance of this wine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eWhen tasting, serve this wine between 10 and 12°C to appreciate all its aromatic nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDecanting is generally not necessary, although gentle aeration can reveal its complexity. When tasting, observe its bright color, smell the floral and fruity aromas it releases, then savor its freshness and persistence on the palate. This wine promises an enriching experience for lovers of expressive and refined white wines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54837295612230,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/a2789ad0-4122-4ddc-95ee-e5a90e20f177.jpg?v=1753202929"},{"product_id":"2023-ronco-del-gelso-latimis-bianco-isonzo-del-friuli-doc","title":"2023 Ronco del Gelso, Latimis Bianco - Isonzo del Friuli DOC(0,75 L)","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIsonzo del Friuli DOC\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLatimis\u003c\/b\u003e rappresenta l’essenza stilistica di Giorgio Badin e della cantina Ronco del Gelso: un uvaggio bianco di grande equilibrio che fonde sapientemente le caratteristiche delle varietà autoctone e internazionali coltivate nei suoli ciottolosi del Friuli Isonzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisivo:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfattivo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è intenso e sfaccettato. Emergono nitide note di frutta a polpa bianca (pesca, mela golden) e sentori floreali di sambuco, accompagnati da una delicata sfumatura minerale e aromatica che richiama le erbe officinali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è armonico e avvolgente. La struttura è sostenuta da una vibrante acidità che conferisce dinamicità al sorso, culminando in un finale sapido, pulito e di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Un blend armonico (generalmente Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon e Riesling) che varia leggermente a seconda dell'annata per mantenere costante l'alto profilo qualitativo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Proviene da terreni di origine alluvionale, ricchi di scheletro (ghiaia), che conferiscono al vino la tipica impronta minerale della zona dell'Isonzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Maturazione esclusivamente in vasche d'acciaio per preservare l'integrità del frutto e la freschezza varietale, evitando l'uso del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eSi accompagna magnificamente ad antipasti magri, primi piatti a base di verdure o pesce, risotti alle erbe e preparazioni a base di crostacei. Eccellente anche come aperitivo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13% vol. (circa)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54837322809670,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/biancoisonzo.jpg?v=1773415843"},{"product_id":"2024-joseph-j-hofstatter-alto-adige-doc-6-bottles-0-75l","title":"2024 Joseph, J. Hofstatter - Alto Adige DOC -  (0.75L)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'annata 2024 è stata caratterizzata da un autunno lungo e soleggiato, con temperature moderate: condizioni ideali per una vendemmia tardiva e selettiva. Fermentato in vasche d'acciaio inox, il vitigno rimane limpido e non adulterato nella sua espressività floreale e speziata. Di colore giallo paglierino, ha un aroma intenso e sfaccettato di melone e fiori estivi. Joseph Gewürztraminer 2024 affascina con i suoi aromi fragranti di litchi, petali di rosa e spezie esotiche, trasportati da una fresca eleganza. Al palato è ricco di sostanza, complesso e di grande profondità aromatica, con una buona struttura e lunghezza. Joseph combina una ricchezza sensuale con una precisione stilistica - un rappresentante espressivo delle sue origini alpine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl 2024 Joseph di J. Hofstatter è un vino bianco che incarna alla perfezione le qualità distintive del Sudtirol. Questo vino bianco si presenta al naso in modo particolarmente aromatico, offrendo un bouquet ricco e complesso di frutti esotici come litchi e mango, accompagnati da delicate note di rosa e spezie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn bocca, il vino bianco si rivela elegante, con una struttura solida e una notevole freschezza che bilancia l'intensità aromatica e la pienezza del frutto. La sua acidità vivace conferisce a questo vino bianco un sorso dinamico e un finale persistente, rendendolo un'espressione davvero elegante e armoniosa del terroir del Sudtirol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859249877318,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/gevuuuuu.jpg?v=1773415727"},{"product_id":"2023-schlossgarten-sauvignon-blanc-doc-pitzner","title":"2023 Schlossgarten Sauvignon Blanc DOC - Pitzner","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-21 citation-end-21\"\u003eIl Sauvignon Blanc \"Schlossgarten\" 2023 di Pitzner è un vino bianco dell'Alto Adige DOC che si distingue per le sue note fruttate e aromatiche, unite a una buona struttura e mineralità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui sotto una breve descrizione.\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-20 citation-end-20\"\u003e Si presenta di un colore giallo paglierino intenso e brillante, con delicate sfumature verdognole.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"2\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003cspan class=\"citation-20 citation-end-20\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"citation-20 citation-end-20\"\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-19 citation-end-19\"\u003e Il bouquet è intenso e complesso.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"3\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-18\"\u003eSpiccano aromi fruttati di \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-18\"\u003ealbicocca, mandarino e frutto della passione\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-18\"\u003e, che si sovrappongono a componenti aromatiche di \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-18\"\u003efiori di sambuco, uva spina e menta\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-18 citation-end-18\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-20 citation-end-20\"\u003e\u003cspan class=\"citation-18 citation-end-18\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"citation-20 citation-end-20\"\u003e\u003cspan class=\"citation-18 citation-end-18\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-17\"\u003eSapore:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-17 citation-end-17\"\u003e Al palato il gusto fruttato percepito all'olfatto viene confermato.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"5\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e Il vino presenta una delicata acidità e una buona struttura. Il retrogusto è minerale e allo stesso tempo ricco di aromi.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"citation-20 citation-end-20\"\u003e\u003cspan class=\"citation-18 citation-end-18\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-16\"\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-16 citation-end-16\"\u003e 100% Sauvignon Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"citation-20 citation-end-20\"\u003e\u003cspan class=\"citation-18 citation-end-18\"\u003e\u003cspan class=\"citation-16 citation-end-16\"\u003e\u003cb\u003eVinificazione e Affinamento:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-15 citation-end-15\"\u003e Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente, seguono una pigiatura delicata e una fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"7\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-14 citation-end-14\"\u003eIl vino affina per 5-6 mesi sui lieviti fini, per l'80% in acciaio inox e per il 20% in botti di rovere francese da 500 litri.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"citation-20 citation-end-20\"\u003e\u003cspan class=\"citation-18 citation-end-18\"\u003e\u003cspan class=\"citation-16 citation-end-16\"\u003e\u003cspan class=\"citation-14 citation-end-14\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/b\u003e Si abbina molto bene a piatti di pesce, in particolare carpaccio di tonno, salmone affumicato e scampi crudi. È un ottimo accompagnamento per gli asparagi, in particolare quelli bianchi con salsa bolzanina. \u003cspan class=\"citation-13 citation-end-13\"\u003eSi sposa anche con specialità altoatesine come i canederli d'ortica e formaggi di capra non stagionati.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"9\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-20 citation-end-20\"\u003e\u003cspan class=\"citation-18 citation-end-18\"\u003e\u003cspan class=\"citation-16 citation-end-16\"\u003e\u003cspan class=\"citation-14 citation-end-14\"\u003e\u003cspan class=\"citation-13 citation-end-13\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-20 citation-end-20\"\u003e\u003cspan class=\"citation-18 citation-end-18\"\u003e\u003cspan class=\"citation-16 citation-end-16\"\u003e\u003cspan class=\"citation-14 citation-end-14\"\u003e\u003cspan class=\"citation-13 citation-end-13\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-20 citation-end-20\"\u003e\u003cspan class=\"citation-18 citation-end-18\"\u003e\u003cspan class=\"citation-16 citation-end-16\"\u003e\u003cspan class=\"citation-14 citation-end-14\"\u003e\u003cspan class=\"citation-13 citation-end-13\"\u003eIl \"Schlossgarten\" 2023 di Pitzner è un vino che unisce la freschezza e la vivacità tipiche del Sauvignon Blanc altoatesino con una complessità e una struttura notevoli, rendendolo un'espressione autentica del suo territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54986109813062,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/rn-image_picker_lib_temp_21ce7f0a-f501-4231-b01d-f738ae530645.jpg?v=1759769115"},{"product_id":"2023-finnel-pinot-grigio-doc-pitzner","title":"2023 Finnel Pinot Grigio DOC - Pitzner","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Grigio \"Finell\" 2023 di Pitzner è un vino bianco dell'Alto Adige DOC che si distingue per la sua eleganza, vivacità e carattere distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco una descrizione dettagliata:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo dorato brillante, con tipici riflessi rosa che richiamano il colore della buccia del Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è floreale e fruttato. Si percepiscono intense note di \u003cb\u003efiori di melo\u003c\/b\u003e e, in sottofondo, un leggero aroma di \u003cb\u003efrutta a nocciolo\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSapore:\u003c\/b\u003e Al palato, il vino è caratterizzato da un'acidità straordinariamente rinfrescante e grintosa, ben bilanciata con una piacevole dolcezza fruttata. La mineralità è pronunciata, con una sottile percezione salina. Il finale è ricco, persistente e vigoroso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione e Affinamento:\u003c\/b\u003e Le uve subiscono una delicata pressatura a grappolo intero, seguita da una macerazione di 8 ore. Dopo la sedimentazione naturale, la fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, con un affinamento sulle bucce per due giorni. Il vino matura poi \"sur lies\" (sui lieviti) fino a fine marzo, con frequenti operazioni di batonnage. Il 20% della massa matura per 4 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/b\u003e Si abbina perfettamente a piatti di cucina asiatica, antipasti mediterranei, primi piatti a base di pasta e risotti, e piatti di pesce. Ottimo anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZuccheri residui:\u003c\/b\u003e 1 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcidità:\u003c\/b\u003e 4,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl \"Finell\" 2023 è un vino elegante e pieno di carattere, che esprime al meglio le potenzialità del Pinot Grigio dell'Alto Adige, unendo freschezza e complessità in un sorso avvolgente e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54986274799942,"sku":null,"price":15.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d87b91eb-cf36-47d0-9755-99ef2e6e4637.webp?v=1756311083"},{"product_id":"senza-titolo-20nov_09-26","title":"Bonvalet Brut Suprême","description":"\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;Qkwxgc_g|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"Qkwxgc_g\" data-hveid=\"CAIQAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_i\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"fly6D\" jsuid=\"Qkwxgc_j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"fly6D\" jsuid=\"Qkwxgc_k\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eBonvalet Brut Suprême\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè uno storico\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_l\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003echampagne\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edella Maison Bonvalet, noto per il suo profilo leggero e minerale che risulta\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_m\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003egustoso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egrazie ad aromi delicati di frutta fresca.\u003cspan jsuid=\"Qkwxgc_n\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;Qkwxgc_n|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"Qkwxgc_n,Qkwxgc_o,Qkwxgc_p\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;Qkwxgc_g|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"Qkwxgc_g\" data-hveid=\"CAIQAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;Qkwxgc_g|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"Qkwxgc_g\" data-hveid=\"CAIQAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003eCaratteristiche Principali\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;Qkwxgc_g|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"Qkwxgc_g\" data-hveid=\"CAIQAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_y\" data-complete=\"true\"\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e: È classificato come \"Brut\", indicando un equilibrio tra secchezza e morbidezza con un residuo zuccherino contenuto (tra 6 e 12 g\/l).\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" jscontroller=\"mPWODf\" jsuid=\"Qkwxgc_v\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli jscontroller=\"vsuOFb\" jsuid=\"Qkwxgc_z\" data-hveid=\"CAQQAQ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"fly6D\" jsuid=\"Qkwxgc_10\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_11\" data-complete=\"true\"\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: È ottenuto da un blend di uve\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_12\" data-complete=\"true\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_13\" data-complete=\"true\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli jscontroller=\"vsuOFb\" jsuid=\"Qkwxgc_14\" data-hveid=\"CAQQAg\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"fly6D\" jsuid=\"Qkwxgc_15\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_16\" data-complete=\"true\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/strong\u003e: La Maison stessa lo descrive come uno champagne leggero e minerale, con delicati aromi di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_17\" data-complete=\"true\"\u003emele fresche e more\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli jscontroller=\"vsuOFb\" jsuid=\"Qkwxgc_18\" data-hveid=\"CAQQAw\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"fly6D\" jsuid=\"Qkwxgc_19\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_1a\" data-complete=\"true\"\u003eEffervescenza\u003c\/strong\u003e: Un buon champagne si distingue per le sue bollicine fini e persistenti.\u003c\/span\u003e\u003cspan jsuid=\"Qkwxgc_1b\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;Qkwxgc_1b|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"Qkwxgc_1b,Qkwxgc_1c,Qkwxgc_1d\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli jscontroller=\"vsuOFb\" jsuid=\"Qkwxgc_18\" data-hveid=\"CAQQAw\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003eEsperienza Gustativa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" aria-level=\"3\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"a7qCn\" jsuid=\"Qkwxgc_1l\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\" data-complete=\"true\"\u003eCiò che rende questo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_1q\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003echampagne\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eparticolarmente\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"Qkwxgc_1r\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003egustoso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè l'armonico equilibrio tra la sua freschezza minerale e le note fruttate. Si tratta di una cuvée che, secondo i produttori, rappresenta \"slancio e azione\", offrendo un'esperienza di degustazione vibrante e piacevole al palato. Gli aromi di frutta fresca, come la mela e la mora, contribuiscono a un sapore rotondo e appagante, lontano da profili eccessivamente secchi o austeri, pur mantenendo l'eleganza tipica di un vero champagne.\u003cspan jsuid=\"Qkwxgc_1s\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;Qkwxgc_1s|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"Qkwxgc_1s,Qkwxgc_1t,Qkwxgc_1u\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55480786092358,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/rn-image_picker_lib_temp_18b75c83-98ca-4e3a-83e6-495b2ed83220.jpg?v=1763629046"},{"product_id":"bibi-graetz-casamatta-rosso-2022","title":"Bibi Graetz Casamatta Rosso 2022","description":"\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_g|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_g\" data-hveid=\"CAIQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"fly6D\" jsuid=\"l0EFK_h\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"fly6D\" jsuid=\"l0EFK_j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eBibi Graetz Casamatta Rosso 2022\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un vino che incarna l'essenza della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_k\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eregione Toscana\u003c\/strong\u003e, essendo un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_l\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein purezza (100%) proveniente dai vigneti di Fiesole, Vincigliata e Olmo. Si presenta con un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_m\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003erosso intenso\u003c\/strong\u003e, più specificamente un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_n\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ sfumature violacee.\u003cspan jsuid=\"l0EFK_o\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_o|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_o,l0EFK_p,l0EFK_q\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_g|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_g\" data-hveid=\"CAIQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eCaratteristiche principali focalizzate sulla richiesta\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_v|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_v\" data-hveid=\"CAMQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_12\" data-complete=\"true\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_v|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_v\" data-hveid=\"CAMQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_12\" data-complete=\"true\"\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Il vino ha un colore\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_13\" data-complete=\"true\"\u003erosso rubino molto intenso\u003c\/strong\u003e, arricchito da vivaci riflessi porpora\/violacei che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" jscontroller=\"mPWODf\" jsuid=\"l0EFK_z\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli jscontroller=\"vsuOFb\" jsuid=\"l0EFK_14\" data-hveid=\"CAQQAQ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"fly6D\" jsuid=\"l0EFK_15\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_16\" data-complete=\"true\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Prodotto interamente in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_17\" data-complete=\"true\"\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, è un IGT (Indicazione Geografica Tipica) che riflette il carattere autentico del Sangiovese in questa zona, con uve selezionate da diverse parcelle nei dintorni di Firenze e Siena.\u003c\/span\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_18\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_18|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_18,l0EFK_19,l0EFK_1a\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli jscontroller=\"vsuOFb\" jsuid=\"l0EFK_14\" data-hveid=\"CAQQAQ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003eNote di degustazione:\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eAl naso si percepiscono intense note di frutta rossa matura, come ciliegia e piccoli frutti di bosco, oltre a sentori floreali (violetta) e leggeri accenti di erbe aromatiche. Al palato è fresco, succoso e di corpo leggero, con tannini fini ed eleganti e un'acidità vivace che ne esalta la bevibilità. La vinificazione in sole vasche d'acciaio preserva queste caratteristiche fruttate e la vivacità tipica del vitigno.\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003eAntipasti: È ideale con una selezione di salumi e formaggi di media stagionatura. La sua freschezza sgrassa il palato e bilancia la sapidità degli affettati.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003ePrimi Piatti: Si sposa perfettamente con primi di terra. Eccellente con le classiche pappardelle al ragù di cinghiale toscane, lasagne al forno, o altri sughi di carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003eSecondi Piatti:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003eCarni alla griglia: La sua struttura leggera ma presente e i tannini fini lo rendono un ottimo accompagnamento per carni rosse e bianche alla griglia, come salsicce o bistecche poco strutturate.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003ePiatti al forno o in umido: Si abbina bene anche a secondi piatti a base di carni rosse al forno o in umido meno impegnativi.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003eOpzioni Vegetariane\/Vegane:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" 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class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003ePizza e piatti informali: La sua natura beverina lo rende un compagno ideale per serate informali, come con la pizza, hamburger o tapas. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55484057026886,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/rn-image_picker_lib_temp_20711356-2adf-4ff7-8fc9-993f3df0de2c.jpg?v=1763645074"},{"product_id":"senza-titolo-17dic_13-30","title":"Domini mediterranei Costanza di Mineo Sapientia","description":"\u003cdiv _ngcontent-ng-c1691927104=\"\" class=\"container\"\u003e\u003cmessage-content _ngcontent-ng-c1691927104=\"\" _nghost-ng-c633346637=\"\" id=\"message-content-id-r_d62b7f4db1088095\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c633346637=\"\" inline-copy-host=\"\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_d62b7f4db1088095\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb\u003eCostanza di Mineo Sapientia\u003c\/b\u003e di Domini Mediterranei è un'espressione autentica del terroir siciliano, capace di raccontare il calore e la ricchezza della terra da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco una descrizione dettagliata che tocca i punti da te richiesti:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eUn Vino Rosso dall'Anima Siciliana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eQuesto \u003cb\u003evino rosso\u003c\/b\u003e nasce nel cuore della Sicilia Orientale, dove il sole e le brezze marine creano le condizioni ideali per la maturazione delle uve. Si presenta con un colore rubino intenso e profondo, anticipando al naso note di frutti rossi maturi, marasca e una leggera speziatura che richiama la macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eL’Eccellenza del Biologico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eScegliere il Costanza di Mineo significa abbracciare una filosofia produttiva sostenibile. È un vino \u003cb\u003ebiologico\u003c\/b\u003e, ottenuto da vigne coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente, senza l’uso di sostanze chimiche di sintesi. Questa scelta non è solo etica, ma si riflette nella purezza del sorso, che risulta genuino, vibrante e fedele alle caratteristiche naturali del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003ePerché è così Buono e \"Beverino\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eSe dovessimo descriverlo con un aggettivo semplice, diremmo che è estremamente \u003cb\u003ebuono\u003c\/b\u003e, ma ciò che lo rende speciale è la sua natura \u003cb\u003ebeveino\u003c\/b\u003e (o \"beverina\"). Nonostante la struttura e il carattere tipico dei rossi siciliani, mantiene una freschezza sorprendente e una trama tannica vellutata che invita al secondo calice. È un vino che non stanca mai, capace di equilibrare potenza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eIl Perfetto Abbinamento con il Cibo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003ePer esaltare al massimo le qualità del Costanza di Mineo, l’abbinamento ideale deve richiamare i sapori decisi della tradizione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb\u003ePrimi Piatti Strutturati:\u003c\/b\u003e Si sposa divinamente con una \u003cb\u003ePasta alla Norma\u003c\/b\u003e (pasta con melanzane fritte, pomodoro e ricotta salata), dove la freschezza del vino pulisce il palato dall'untuosità della melanzana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb\u003eCarni Rosse e Grigliate:\u003c\/b\u003e Ottimo con un cosciotto d’agnello al forno o una tagliata di manzo con erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb\u003eFormaggi Stagionati:\u003c\/b\u003e Provatelo con un \u003cb\u003ePecorino Siciliano DOP\u003c\/b\u003e o un Ragusano stagionato; la componente sapida del formaggio trova un bilanciamento perfetto nella morbidezza del vino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/message-content\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55655542227270,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/sapientia-costanza-di-mineo.png?v=1765974675"},{"product_id":"merlot-langhe-doc-2023-ensi-alma-bio-azienda-agricola-giribaldi","title":"Merlot Langhe DOC 2023 Ensì Alma Bio Azienda agricola Giribaldi","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_6a2a05526b734116\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eMerlot Langhe DOC 2023 \"Ensì\"\u003c\/b\u003e dell'Azienda Agricola \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"55\"\u003eGiribaldi\u003c\/b\u003e (linea \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"72\"\u003eAlma Bio\u003c\/b\u003e) è un vino che rappresenta l'incontro tra l'internazionalità del vitigno Merlot e il carattere unico del terroir piemontese, il tutto sotto una rigorosa certificazione biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco una descrizione dettagliata del profilo di questo vino:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Si presenta con un rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, tipico del Merlot di buona concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Al naso è ampio e avvolgente. Emergono note decise di piccoli frutti rossi maturi (ciliegia, prugna) unite a sfumature leggermente speziate e una punta di erbaceo tipico del vitigno, che nel contesto delle Langhe diventa più elegante e meno \"verde\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e In bocca è morbido e vellutato. La struttura è presente ma i tannini sono dolci e ben integrati. Ha una buona persistenza che lascia un finale fruttato e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eDati Tecnici e Filosofia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Langhe DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003eBiologico (Alma Bio)\u003c\/b\u003e. La famiglia Giribaldi è stata tra le prime in Piemonte a credere fermamente nel bio, evitando l'uso di pesticidi e diserbanti chimici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Le vigne si trovano in zone calcareo-marnose che conferiscono al vino una sapidità minerale interessante, bilanciando la naturale rotondezza del Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata 2023:\u003c\/b\u003e Un'annata caratterizzata da un'ottima maturazione fenolica che ha regalato vini molto espressivi a livello aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eÈ un vino versatile che si presta bene a diverse occasioni:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimi Piatti:\u003c\/b\u003e Ottimo con agnolotti del plin al sugo di carne o lasagne al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSecondi:\u003c\/b\u003e Carni rosse alla griglia, arrosti o piatti a base di selvaggina leggera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormaggi:\u003c\/b\u003e Si sposa perfettamente con formaggi di media stagionatura (come una Toma piemontese).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003ePerché sceglierlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eL'\"Ensì\" è la scelta ideale per chi cerca un vino \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"50\"\u003emoderno e sostenibile\u003c\/b\u003e, che non rinuncia alla struttura tipica dei grandi rossi piemontesi ma che risulta più immediato e meno austero rispetto a un Nebbiolo giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56223112757574,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/almabioensi.png?v=1774007025"},{"product_id":"langhe-arneis-2025-azienda-agricola-giribaldi","title":"Langhe Arneis 2025 Azienda agricola Giribaldi","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLanghe DOC Arneis 2025\u003c\/b\u003e dell'Azienda Agricola \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"48\"\u003eGiribaldi\u003c\/b\u003e è un vino bianco che incarna perfettamente la freschezza e la mineralità del Roero e delle Langhe, interpretate secondo la filosofia sostenibile della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco la descrizione dettagliata:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Al naso è intenso e delicato allo stesso tempo. Spiccano sentori floreali di acacia e camomilla, accompagnati da note fruttate di pesca bianca, mela verde e una leggera sfumatura di mandorla fresca sul finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e In bocca è secco, armonico ed elegantemente fresco. La spiccata acidità è ben bilanciata da una buona struttura del corpo e da un finale piacevolmente sapido e minerale, tipico dei suoli calcarei in cui cresce l'Arneis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eDati Tecnici\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Langhe DOC Arneis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Arneis (spesso soprannominato \"Nebbiolo bianco\" per la sua complessità).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata 2025:\u003c\/b\u003e Prodotto con uve vendemmiate tra fine agosto e inizio settembre per preservarne intatta la carica aromatica e l'acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per mantenere la purezza del frutto, seguita da un breve affinamento sui lieviti che ne arricchisce la morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eÈ il compagno ideale per la cucina leggera e mediterranea:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAntipasti:\u003c\/b\u003e Perfetto con crudi di pesce, insalate di mare o i classici antipasti piemontesi come il vitello tonnato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimi:\u003c\/b\u003e Risotti alle erbe, pasta con verdure di stagione o gnocchi al pesto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAperitivo:\u003c\/b\u003e Grazie alla sua bevibilità, è eccellente servito fresco (8-10°C) per un aperitivo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56224151699782,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/Langhe-Arneis-Giribaldi.jpg?v=1774012109"},{"product_id":"2022-casali-del-barone-nebbiolo-0-750l","title":"2022 Casali Del Barone - Nebbiolo (0.750l)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCasali Del Barone Nebbiolo 2022\u003c\/b\u003e è un’espressione moderna e accessibile di uno dei vitigni più nobili del Piemonte. Prodotto nelle Langhe, questo vino punta tutto sulla piacevolezza di beva e sulla pulizia aromatica, distanziandosi dalle versioni più austere e tanniche destinate al lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco una recensione dettagliata dell'annata 2022:\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnalisi Sensoriale\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisiva:\u003c\/b\u003e Si presenta con un classico colore rosso granato scarico, limpido e brillante, tipico del Nebbiolo in gioventù.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfattiva:\u003c\/b\u003e Il naso è pulito e varietale. Emergono nitide note di \u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/b\u003e (lampone e fragolina di bosco) accompagnate dai caratteristici sentori di \u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"160\"\u003evioletta e rosa appassita\u003c\/b\u003e. Sul finale si percepisce una leggera speziatura dolce che ricorda la liquirizia e il tabacco biondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGustativa:\u003c\/b\u003e Al palato l'ingresso è morbido ma ben sostenuto da una \u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"66\"\u003evivida acidità\u003c\/b\u003e. Il tannino, sebbene presente, è ben integrato e vellutato, non aggressivo. Ha un corpo medio e una chiusura sapida che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e 14% vol (media dell'annata 2022, calda e siccitosa).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Parte del vino matura in legno per stabilizzare il colore e ammorbidire la struttura, senza però coprire il frutto primario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Verdetto\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eIl 2022 di Casali Del Barone è un Nebbiolo \"gastronomico\". Non cerca la complessità estrema dei grandi Barolo, ma offre una \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"124\"\u003estraordinaria fedeltà al vitigno\u003c\/b\u003e a un prezzo molto competitivo. È la scelta ideale per chi cerca l'eleganza piemontese in una chiave pronta subito, senza dover attendere anni in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimi Piatti:\u003c\/b\u003e Tajarin al ragù di carne, agnolotti del plin o risotto ai funghi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSecondi:\u003c\/b\u003e Taglieri di salumi tipici piemontesi, formaggi di media stagionatura (come il Castelmagno) o scaloppine al burro e salvia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56236001263942,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/Nebbiolo.jpg?v=1774286028"},{"product_id":"alpi-retiche-igt-ca-brione-nino-negri","title":"Alpi Retiche IGT \"Ca' Brione\" – Nino Negri","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlpi Retiche IGT \"Ca' Brione\" – Nino Negri\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Bianco \"Cru\" della Valtellina: Struttura e Anima Alpina\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl Ca' Brione non è un bianco qualunque; è un assemblaggio magistrale di uve coltivate sui terrazzamenti eroici della Valtellina. Unendo la freschezza del territorio alla tecnica dell'appassimento parziale, Nino Negri ha creato un vino che molti definiscono il \"bianco travestito da rosso\" per la sua incredibile longevità e potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino carico con intensi riflessi dorati, luminoso e di bella consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Un naso esplosivo e stratificato. Si apre con note di \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"63\"\u003efrutta esotica matura\u003c\/b\u003e (ananas, mango) e \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"103\"\u003escorza d'agrume candita\u003c\/b\u003e, seguite da eleganti sentori di \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"159\"\u003evaniglia, burro fuso e nocciola tostata\u003c\/b\u003e derivanti dal passaggio in legno. Il finale rivela una scia minerale e balsamica di erbe di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Al palato è ampio, grasso e avvolgente. La morbidezza è bilanciata da una \u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"81\"\u003espalla acida vibrante\u003c\/b\u003e che dona verticalità al sorso. La persistenza è lunghissima, con un ritorno di frutta secca e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Segreto Tecnico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa magia del Ca' Brione risiede nel blend e nella tecnica:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUve:\u003c\/b\u003e Sauvignon Blanc, Chardonnay, Incrocio Manzoni e una parte di \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"66\"\u003eNebbiolo vinificato in bianco\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppassimento:\u003c\/b\u003e Una parte delle uve (Sauvignon e Chardonnay) viene lasciata appassire nei fruttai per circa 15-20 giorni per concentrare gli aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLegno:\u003c\/b\u003e Fermentazione e affinamento avvengono in \u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"48\"\u003ebarrique nuove e di secondo passaggio\u003c\/b\u003e per circa 8 mesi, donando quella struttura \"importante\" che lo rende unico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUve:\u003c\/b\u003e Sauvignon Blanc, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Nebbiolo (vinificato in bianco).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Vigneti selezionati nei comuni di Tresivio e Poggiridenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione:\u003c\/b\u003e 13% - 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/b\u003e 8-10 anni (evolve magnificamente).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Complesso, Avvolgente, Internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56261156766022,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/ninonegribianco.jpg?v=1774774034"},{"product_id":"lugana-doc-bolla","title":"Lugana Doc Bolla","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Bianco del Garda: Eleganza Minerale e Freschezza Lacustre\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl Lugana di Bolla nasce sulle sponde meridionali del Lago di Garda, dove le argille bianche e il microclima mite creato dalle brezze lacustri offrono l'habitat ideale per il vitigno \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"183\"\u003eTurbiana\u003c\/b\u003e (Trebbiano di Lugana). È un vino che sa coniugare la delicatezza dei fiori bianchi con una struttura sapida e vibrante, tipica dei grandi bianchi del Nord Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini brillanti, segno di giovinezza e integrità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Delicato e invitante. Emergono note di \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"48\"\u003efiori bianchi (biancospino)\u003c\/b\u003e e frutta a polpa bianca come la \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"108\"\u003epesca e la mela Golden\u003c\/b\u003e, accompagnate da una fresca scia di \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"167\"\u003eagrumi e una punta di erbe aromatiche\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Al palato è armonico e avvolgente. L'ingresso è morbido, ma viene subito sostenuto da una \u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"97\"\u003evibrante acidità\u003c\/b\u003e e da una chiara \u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"130\"\u003evena minerale\u003c\/b\u003e. Il finale è pulito, con un retrogusto persistente che richiama la mandorla fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Segreto Tecnico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLe uve Turbiana vengono vinificate esclusivamente in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento \"sur lie\" (sui lieviti) per alcuni mesi dona al vino quella setosità al palato che lo rende così equilibrato, senza mai coprire la naturale fragranza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Consiglio del Sommelier Piermatteo\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUn'alternativa di classe per chi cerca più corpo rispetto a un Pinot Grigio, ma senza la grassezza di certi Chardonnay. La versione di Bolla è impeccabile per pulizia e tipicità. Servitelo a \u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"237\"\u003e8-10°C\u003c\/b\u003e. È il compagno ideale per il pesce di lago, crostacei, risotti primaverili o semplicemente come aperitivo raffinato in una serata estiva.\"\u003c\/i\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Trebbiano di Lugana (Turbiana).\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Sponda meridionale del Lago di Garda (terreni argilloso-calcarei).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione:\u003c\/b\u003e 12,5% - 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/b\u003e Ottimo da bere giovane, ma mantiene freschezza e sapidità per 2-3 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56261168136518,"sku":null,"price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/bollalugana.jpg?v=1774775225"},{"product_id":"buondonno-chianti-classico-2023","title":"Buondonno, Chianti Classico 2023","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBuondonno, Chianti Classico 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChianti Classico DOCG – Agricoltura Biologica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl Chianti Classico di Gabriele Buondonno è l'espressione pura del vitigno Sangiovese coltivato sulle colline di Castellina. È un vino \"di territorio\", prodotto seguendo i principi dell'agricoltura biologica, che privilegia la freschezza, la bevibilità e l'integrità del frutto rispetto alla concentrazione muscolare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisivo:\u003c\/b\u003e Colore rosso rubino trasparente e vivace, tipico del Sangiovese vinificato con rispetto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso sprigiona note croccanti di ciliegia marasca e frutti rossi boschivi, arricchite da accenni floreali di violetta e una sottile speziatura di pepe nero e sottobosco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è teso, agile e profondo. Il tannino è presente ma setoso, ben integrato in una struttura sapida e minerale che rende il sorso estremamente scorrevole e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Prevalenza netta di \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"29\"\u003eSangiovese\u003c\/b\u003e (circa 90%), completato da piccole quote di vitigni autoctoni come Canaiolo e Colorino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Vigneti situati a circa 400-450 metri di altitudine, su suoli composti da argille calcaree e galestro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione con lieviti indigeni e maturazione per circa 12 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni (grandi e piccole usate), per non sovrastare gli aromi primari dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eUn vino estremamente versatile a tavola. Si sposa perfettamente con la cucina tradizionale toscana: affettati e formaggi stagionati, primi piatti al ragù di carne, grigliate di resede o la classica bistecca alla fiorentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote:\u003c\/b\u003e Vino certificato biologico, ideale per chi cerca un prodotto artigianale e di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56261746786630,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/CHIANTILAPIANTI.jpg?v=1774789827"},{"product_id":"radikon-rs-rosso-2023","title":"Radikon Rs Rosso 2023","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRadikon, \"RS\" Rosso 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL’annata \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"9\"\u003e2023\u003c\/b\u003e del \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"18\"\u003eRosso Sasa (RS)\u003c\/b\u003e conferma la capacità della famiglia Radikon di coniugare la potenza del territorio con una bevibilità moderna e dinamica. Figlio di una stagione caratterizzata da escursioni termiche ottimali, il 2023 esalta le componenti aromatiche del Merlot e la spina dorsale del Pignolo, offrendo un vino di grande tensione e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino brillante con riflessi purpurei. Come da tradizione Radikon, il vino non subisce chiarifiche né filtrazioni, mantenendo una naturale integrità cromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso emergono profumi nitidi di piccoli frutti rossi croccanti (lampone, ribes nero) e note floreali di violetta. Con l'ossigenazione si sprigionano i sentori tipici del Pignolo: pepe bianco, tabacco fresco e una sottile traccia minerale ferrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGustativo:\u003c\/b\u003e Il sorso è teso e di grande bevibilità. La componente del Merlot dona una morbidezza accogliente, subito bilanciata dalla freschezza vibrante del Pignolo. Il finale è asciutto, persistente e caratterizzato da un tannino fine e setoso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComposizione:\u003c\/b\u003e Blend di \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"23\"\u003eMerlot (75%)\u003c\/b\u003e e \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003ePignolo (25%)\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione spontanea in tini di rovere senza controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce è di circa 10-15 giorni, quanto basta per estrarre colore e struttura senza eccedere in asperità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Matura per circa \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003e18 mesi in grandi botti di rovere\u003c\/b\u003e, seguiti da un periodo di riposo in bottiglia. Senza solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003ePerfetto con piatti della cucina tradizionale friulana, salumi artigianali di pregio, primi piatti con sughi di selvaggina o formaggi a media stagionatura. Ottimo anche con carni bianche elaborate o arrosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 15-16°C. Si suggerisce l'uso di calici ampi per permettere al vino di aprirsi gradualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56261773066566,"sku":null,"price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/radikon-s.jpg?v=1774792150"},{"product_id":"la-ricolla-brutal-rosso","title":"La Ricolla, \"Brutal\" Rosso","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Ricolla, \"Brutal\" Rosso\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVino Rosso – Agricoltura Biodinamica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBrutal Rosso\u003c\/b\u003e di Daniele Parma è un manifesto di viticoltura naturale. Prodotto nell'entroterra di Sestri Levante (Val Graveglia), questo vino nasce dalla volontà di assecondare totalmente l'annata e il terroir, senza alcuna correzione in cantina. Il marchio \"Brutal\" identifica a livello internazionale una ristretta cerchia di vignaioli che imbottigliano vini senza solfiti aggiunti, puri e vibranti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso, spesso velato per la scelta consapevole di non filtrare né chiarificare il vino, mantenendone intatta la vitalità cromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è un'esplosione di macchia mediterranea. Note croccanti di piccoli frutti rossi e ciliegia selvatica si fondono con sentori di erbe aromatiche (timo, maggiorana) e una spiccata nota salmastra tipica della vicinanza al mar Ligure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è energia pura. La beva è dinamica, caratterizzata da una freschezza tagliente e una sapidità minerale quasi ferrosa. Il tannino è sottile e nervoso, rendendo il sorso estremamente scorrevole e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Generalmente prodotto con uve locali a bacca rossa (come il \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"69\"\u003eCiliegiolo\u003c\/b\u003e o la \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"85\"\u003eGranaccia\u003c\/b\u003e), coltivate su suoli ricchi di ardesia e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, nessuna filtrazione e \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"84\"\u003ezero solfiti aggiunti\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Vigneti situati su terrazzamenti liguri, influenzati dalle correnti marine e dalla protezione dell'Appennino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eÈ un vino che predilige piatti conviviali e sinceri: salumi artigianali liguri, focaccia al formaggio, primi piatti al pesto (nella versione con fagiolini e patate) o carni bianche saporite come il coniglio alla ligure con olive taggiasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 14-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsiglio:\u003c\/b\u003e Trattandosi di un vino \"vivo\", si consiglia di lasciarlo ossigenare qualche minuto nel calice prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56261863342406,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/brutal-rosso.jpg?v=1774793942"},{"product_id":"brutal-azienda-agricola-la-ricolla","title":"Brutal Azienda Agricola La Ricolla","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRicola Brutal Bianco\u003c\/b\u003e è un vino che incarna perfettamente la filosofia dei vini artigianali \"senza compromessi\". Prodotto solitamente in quantità limitatissime, rappresenta l'espressione più pura e ancestrale del territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco una descrizione dettagliata delle sue caratteristiche:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eProfilo e Vinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eSi tratta di un \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"16\"\u003evino bianco\u003c\/b\u003e macerato che sfida le convenzioni. La sua particolarità risiede nel metodo di affinamento: il vino fermenta e riposa in \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"148\"\u003eanfora\u003c\/b\u003e di terracotta. Questo materiale poroso permette una microssigenazione costante ma delicata, simile a quella del legno ma senza cederne gli aromi tostati o vanigliati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl risultato è un vino dal colore dorato carico o aranciato, con un profilo aromatico complesso che spazia dalla frutta a polpa gialla matura a note minerali, terrose e di erbe officinali. Al palato colpisce per la sua freschezza vibrante e una struttura quasi tattile, data dal contatto prolungato con le bucce.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eAbbinamenti Suggeriti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa complessità e la sapidità di questo vino lo rendono estremamente versatile a tavola, capace di reggere il confronto con sapori decisi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCucina Etnica e Speziata:\u003c\/b\u003e Perfetto con piatti della tradizione asiatica o mediorientale, come un curry di verdure, il cous cous speziato o il sushi con pesce grasso (salmone o anguilla).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormaggi Stagionati:\u003c\/b\u003e Si sposa magnificamente con formaggi a pasta dura o erborinati non troppo aggressivi, dove la sua acidità pulisce il palato dalla componente grassa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimi Piatti Strutturati:\u003c\/b\u003e Ideale con risotti ai funghi, pasta con sarde e finocchietto, o piatti a base di zucca e spezie invernali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarni Bianche e Pesce al Forno:\u003c\/b\u003e Ottimo con un coniglio alle erbe o un rombo al forno con patate e olive, dove la mineralità dell'anfora esalta la sapidità del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNota di Servizio:\u003c\/b\u003e Per apprezzare al meglio le sfumature evolutive date dall'anfora, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa \u003cb data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"136\"\u003e12-14°C\u003c\/b\u003e, evitando il freddo eccessivo che ne chiuderebbe i profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56330101391686,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/brutal-bianco-la-ricolla.webp?v=1775578896"},{"product_id":"pallagrello-bianco-la-luna-e-il-ventaglio-teresa-mincione-2024","title":"Pallagrello Bianco La Luna e il Ventaglio Teresa Mincione 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePallagrello Bianco \"La Luna e il Ventaglio\" 2024\u003c\/b\u003e è una delle etichette più rappresentative del progetto enologico di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"120\"\u003eTeresa Mincione\u003c\/b\u003e. Questo vino nasce dalla volontà di reinterpretare uno dei vitigni storici più nobili della Campania (un tempo amatissimo dai Borbone) attraverso un approccio che privilegia l'essenzialità e il dialogo con la materia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco la descrizione dettagliata per l'annata 2024:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eVinificazione e Stile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'uso dell'Anfora:\u003c\/b\u003e Anche per questo bianco, la scelta ricade sulla vinificazione e l'affinamento in \u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"100\"\u003eanfora\u003c\/b\u003e. Questa tecnica permette una gestione dell'ossigeno naturale che esalta la struttura del Pallagrello senza alterarne il corredo aromatico con i sentori del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e Il nome \"La Luna e il Ventaglio\" suggerisce un'idea di eleganza in movimento e delicatezza. Il vino è pensato per essere diretto, non artefatto, cercando un equilibrio perfetto tra il calore del sole campano e la freschezza dei venti che battono le colline di Caiazzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVista:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e brillante, arricchito da eleganti riflessi dorati dati dal passaggio in anfora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaso:\u003c\/b\u003e Il bouquet è sfaccettato e profondo. Emergono subito i fiori bianchi (biancospino) e i sentori di frutta a polpa gialla matura (pesca, nespola). Si evolve poi su note agrumate di scorza di limone e un finale netto di macchia mediterranea ed erbe officinali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePalato:\u003c\/b\u003e Al sorso rivela una struttura armoniosa. È un bianco di corpo, ma sostenuto da una \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"91\"\u003espiccata sapidità\u003c\/b\u003e e da una freschezza vibrante che lo rende snello e mai pesante. La persistenza è ottima, con un finale che torna sulle note minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eAbbinamenti Suggeriti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa struttura e la complessità di questo Pallagrello Bianco lo rendono adatto a piatti non banali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMare e Laghi:\u003c\/b\u003e Ideale con seppie alla griglia, zuppe di pesce in bianco o pesci d'acqua dolce nobili come la trota salmonata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerdure e Legumi:\u003c\/b\u003e Si sposa perfettamente con zucchine ripiene, sformati di verdure o un risotto alle erbe spontanee.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormaggi e Affumicati:\u003c\/b\u003e Ottimo compagno per formaggi di media stagionatura (come un provolone del Monaco giovane) o piatti che prevedono pesci affumicati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsiglio di Servizio:\u003c\/b\u003e Per permettere al vino di \"distendersi\" e mostrare tutta la sua complessità, servilo in calici ampi a una temperatura di \u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"144\"\u003e10-12°C\u003c\/b\u003e. Sebbene sia splendido da bere subito, ha una longevità che gli permette di evolvere positivamente in cantina per i prossimi 3-4 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56330529440070,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/pallagrello-bianco-la-luna-e-il-ventaglio-teresa-mincione.webp?v=1775584626"},{"product_id":"m-hostomme-tradition-champagne-brut","title":"M.Hostomme, Tradition - Champagne Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eL'M. Hostomme \"Tradition\" è uno Champagne Brut che incarna l'eleganza classica della Côte des Blancs, pur mantenendo un profilo accessibile e di grande freschezza. Prodotto dalla storica maison Hostomme a Chouilly, questo vino è frutto di un sapiente assemblaggio che valorizza il territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine, persistente e vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Al naso emergono note fresche di \u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"42\"\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/b\u003e (mela gialla, pera) unite a sentori floreali di biancospino. Con l'apertura si percepiscono leggere sfumature di \u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"177\"\u003ecrosta di pane\u003c\/b\u003e e brioche, tipiche della maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePalato:\u003c\/b\u003e L'attacco è franco e pulito. L'equilibrio tra la freschezza agrumata e una delicata rotondità lo rende molto beverino. Il finale è sapido, con una scia minerale che richiama il suolo gessoso della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVoce\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"6,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"6,1,1,0\"\u003ePrincipalmente Chardonnay, completato da Pinot Noir e Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"6,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di Produzione\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"6,2,1,0\"\u003eChouilly (Côte des Blancs), Francia.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"6,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosaggio\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"6,3,1,0\"\u003eBrut (dosaggio classico che mantiene il secco ma con morbidezza).\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"6,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStile\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"6,4,1,0\"\u003e\"Tradition\" indica la cuvée emblematica della maison, costante nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eGrazie alla sua versatilità e alla struttura equilibrata, questo Champagne è perfetto per diverse occasioni:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAperitivo:\u003c\/b\u003e Eccellente da solo per stuzzicare il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAntipasti di mare:\u003c\/b\u003e Tartare di pesce, ostriche o frutti di mare freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarni bianche:\u003c\/b\u003e Pollo agli aromi o scaloppine al burro e salvia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormaggi:\u003c\/b\u003e Ideale con formaggi a pasta molle e crosta fiorita (come il Brie o il Camembert).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNota di servizio:\u003c\/b\u003e Per godere appieno della sua complessità aromatica, servilo a una temperatura di circa \u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"105\"\u003e8-10°C\u003c\/b\u003e in calici non troppo stretti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56366680670534,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/champagnehostomme.jpg?v=1776083367"},{"product_id":"d-de-dausac-2023","title":"D de Dausac 2023","description":"\u003cdiv class=\"ng-tns-c1208341289-61\"\u003e\n\u003csection class=\"processing-state_container is-gpi-avatar ng-tns-c1208341289-61 ng-trigger ng-trigger-processingStateShowHide ng-star-inserted is-done-processing\" id=\"processing-state-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"processing-state_details is-gpi-avatar ng-trigger ng-trigger-menuExpansion ng-tns-c1208341289-61 ng-star-inserted\" id=\"processing-state-3-summary\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"27\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eD de Dauzac 2023\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, un Bordeaux Blanc prodotto dalla prestigiosa tenuta Château Dauzac (famosa per il suo Grand Cru Classé a Margaux).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"response-content ng-tns-c3201082708-60\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_a861e3c7603f7171\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eL'annata 2023 si presenta come un'espressione di grande freschezza e precisione tecnica, mantenendo lo stile vegano e sostenibile che contraddistingue la proprietà.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eD de Dauzac - Bordeaux Blanc AOC (2023)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eD de Dauzac\u003c\/b\u003e nasce come un invito a scoprire l'eleganza di Bordeaux in una veste bianca e moderna. Realizzato principalmente con uve \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"135\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/b\u003e (spesso unite a una parte di Sémillon), è un vino che punta tutto sulla vivacità aromatica e sulla purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eDescrizione Organolettica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini, segno di grande giovinezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaso:\u003c\/b\u003e Il bouquet è intenso e fragrante. Emergono immediatamente note croccanti di agrumi (pompelmo rosa e lime) e di frutta esotica (frutto della passione), accompagnate dal classico tocco vegetale elegante tipico del vitigno e da una sfumatura minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePalato:\u003c\/b\u003e In bocca è un vino dinamico. L'attacco è vivace grazie a una spiccata acidità che ne esalta la freschezza. Il finale è pulito, agrumato e molto persistente, con una piacevole sapidità che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eNote Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Prevalenza di Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e Certificato 100% Vegan (non vengono utilizzati chiarificanti di origine animale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServizio:\u003c\/b\u003e Va servito ben fresco, tra gli \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"41\"\u003e8°C e i 10°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eAbbinamenti (Pairings)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eGrazie alla sua spiccata acidità e ai profumi varietali, il \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"60\"\u003eD de Dauzac 2023\u003c\/b\u003e è estremamente versatile:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAperitivi e Antipasti:\u003c\/b\u003e Eccellente con tartine al salmone, carpaccio di pesce bianco o crudités di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCucina di Mare:\u003c\/b\u003e Si sposa perfettamente con ostriche, frutti di mare e crostacei alla griglia. Provatelo con un branzino al sale o orata al cartoccio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePiatti Vegetariani:\u003c\/b\u003e Ideale con insalate estive, asparagi alla bismarck o piatti a base di formaggio caprino fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCucina Esotica:\u003c\/b\u003e Ottimo compagno per il sushi o piatti della cucina thailandese non eccessivamente piccanti, dove la sua aromaticità bilancia le spezie leggere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377197986118,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/ddedauzac.jpg?v=1776103234"},{"product_id":"vides-bianco-di-bodegas-jimenez","title":"Vides bianco di Bodegas Jimenez","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eQuesto vino nasce da una \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"25\"\u003evendemmia selezionata\u003c\/b\u003e direttamente in parcella, dove vengono raccolte esclusivamente le uve al loro punto ottimale di maturazione, garantendo così la massima qualità sin dall'origine. La raccolta viene effettuata \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"238\"\u003emanualmente in piccole cassette\u003c\/b\u003e, per preservare l'integrità del frutto fino al suo arrivo in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eUna volta in cantina, le uve vengono sottoposte a una \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"54\"\u003emacerazione pellicolare a freddo per 24 ore\u003c\/b\u003e a contatto con le bucce. Questo passaggio permette di estrarre i composti aromatici e una maggiore espressione varietale, conferendo struttura e complessità al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa fermentazione avviene in \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"28\"\u003eserbatoi di acciaio inossidabile\u003c\/b\u003e a temperatura controllata, mantenuta tra i \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"104\"\u003e14 e i 16 °C\u003c\/b\u003e per preservare gli aromi più delicati e far risaltare la naturale freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl vino viene \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"14\"\u003eimbottigliato senza filtrazione\u003c\/b\u003e, scelta che ne conserva l'autenticità, il carattere e la ricchezza sensoriale. Questo approccio di minima protezione permette al vino di esprimere in modo più puro la sua origine, rispettando al massimo le caratteristiche del vitigno e del \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"286\"\u003eterroir\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDescrizione ORGANOLETTICA\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eAspetto Visivo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdolini e dorati che ne riflettono la giovinezza, la freschezza e l'eleganza. Brillante e limpido, presenta un'apparenza luminosa che ne anticipa la vivacità in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eAromi (Naso)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eOlfatto fresco e seducente, dominato da note di frutti a polpa bianca come mela verde, pera succosa e un sottile tocco di melone maturo. Con l'ossigenazione, sprigiona delicate fragranze floreali — fiori bianchi, gelsomino — ed eleganti sfumature erbacee che conferiscono complessità e carattere. Aromaticamente equilibrato, invita al primo sorso senza risultare invadente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eSapore (Bocca)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLeggero, morbido e rinfrescante sin dal primo contatto, con un'acidità ben integrata che ne esalta il profilo fruttato. Al palato si confermano i sapori di mela e pera, accompagnati da una scintilla agrumata che apporta vivacità. La sua consistenza è setosa e il corpo leggero, ideale per chi cerca freschezza e fluidità. Finale pulito e persistente, con un delicato eco erbaceo che lascia un retrogusto fresco e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio consigliata:\u003c\/b\u003e 6 – 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti suggeriti:\u003c\/b\u003e Perfetto come aperitivo o per accompagnare crostacei, pesce bianco, ceviche, insalate fresche, risotti delicati e cucina asiatica leggera. Si armonizza bene anche con formaggi dolci e tapas mediterranee.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56378368590150,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/bodegabianco.png?v=1776188074"},{"product_id":"vides-rosado-di-bodegas-jimenez","title":"Vides rosado di Bodegas Jimenez","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eVides Rosado - Bodegas Jiménez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVides Rosado\u003c\/b\u003e è un vino vivace e seducente, che cattura l'essenza del sole del la Mancha. È prodotto con l'obiettivo di offrire un rosato fragrante, capace di bilanciare la struttura di un rosso leggero con la freschezza di un bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDescrizione Organolettica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Un bellissimo rosa cerasuolo brillante, limpido e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaso:\u003c\/b\u003e Il bouquet è dominato da piccoli frutti rossi freschi. Si distinguono chiaramente note di fragolina di bosco, lampone e ribes, con un leggero tocco floreale di petali di rosa e una punta di caramella agli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePalato:\u003c\/b\u003e In bocca è fresco e succoso. L'ingresso è morbido, ma subito sostenuto da una buona acidità che lo rende dinamico. Tornano i sapori di frutti di bosco sentiti al naso, lasciando un finale pulito, sapido e piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eNote Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Solitamente prodotto con \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"34\"\u003eTempranillo\u003c\/b\u003e o una combinazione di varietà locali ed internazionali, vinificate con una breve macerazione per ottenere il colore desiderato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e Biologico e Biodinamico certificato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione a bassa temperatura in acciaio per preservare i profumi primari dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eAbbinamenti Consigliati (Pairings)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eIl Vides Rosado è un vino estremamente eclettico a tavola:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAperitivi e Tapas:\u003c\/b\u003e Perfetto con salumi leggeri, bruschette al pomodoro, o formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCucina Italiana:\u003c\/b\u003e Ottimo con una pizza margherita, spaghetti allo scoglio o piatti a base di melanzane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCucina Internazionale:\u003c\/b\u003e Si sposa benissimo con il sushi (soprattutto tonno e salmone), paella de marisco e piatti della cucina messicana non troppo piccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarni Bianche:\u003c\/b\u003e Ideale con un pollo alle erbe o un carpaccio di manzo leggero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56378565984582,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/bodegarosato.jpg?v=1776190018"},{"product_id":"azienda-agricola-skerk-terrano-2023","title":"Azienda agricola Skerk Terrano 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTerrano\u003c\/b\u003e (o \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"14\"\u003eTeran\u003c\/i\u003e) sotto l'Indicazione Geografica Tipica \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"59\"\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/b\u003e (con particolare riferimento all'annata \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"118\"\u003e2023\u003c\/b\u003e) è uno dei vini rossi più identitari, vulcanici (sebbene nasca dalla roccia) e intransigenti del panorama vitivinicolo italiano. È il figlio indiscusso del \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"279\"\u003eCarso\u003c\/b\u003e, un altopiano condiviso tra l'Italia (provincie di Trieste e Gorizia) e la Slovenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco una descrizione dettagliata del profilo di questo vino, con un focus sulle caratteristiche che l'annata 2023 ha espresso sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eIl Vitigno e il Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl Terrano appartiene alla famiglia dei Refoschi ed è un vitigno geneticamente legato a un terroir estremo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Terra Rossa:\u003c\/b\u003e Cresce su terreni calcarei ricoperti da un sottile strato di terra rossa argillosa, ricchissima di ferro e alluminio (che conferisce al vino la sua tipica nota minerale e acida).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Clima:\u003c\/b\u003e Vigneti costantemente sferzati dalla Bora, che asciuga i grappoli e garantisce escursioni termiche importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'annata 2023:\u003c\/b\u003e Generalmente caratterizzata da un'estate calda seguita da un periodo di vendemmia fresco, la 2023 ha regalato al Terrano una spiccata pulizia olfattiva e una mineralità tagliente, preservando perfettamente la sua acidità naturale senza eccedere in note surmature.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e👁 Colore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eVisivamente è inconfondibile. Ha un colore \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"43\"\u003erosso rubino carico, quasi impenetrabile, con vividi riflessi violacei o porpora\u003c\/b\u003e in gioventù. È un vino cromaticamente denso e \"scuro\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e👃 Profumo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eAl naso l'annata 2023 si apre con una sferzata di \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"50\"\u003efrutti di bosco aciduli\u003c\/b\u003e (mirtillo, mora selvaggia, lampone, ribes nero) accompagnata da una forte impronta vinoso-ematica (ferrosa) e di roccia bagnata. Non mancano accenni vegetali selvatici, note di viola e, nei prodotti passati in legno (come quelli di grandi interpreti artigianali quali \u003ci data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"342\"\u003eZidarich, Skerk, Skerlj o Kante\u003c\/i\u003e), leggere speziature e note di rabarbaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e👄 Sapore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIn bocca è un vino che non scende a compromessi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcidità e Freschezza:\u003c\/b\u003e Ha una spiccata e proverbiale freschezza (data dall'acido malico), che ne costituisce la spina dorsale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCorpo e Alcol:\u003c\/b\u003e Ha un corpo discreto ma non pesante, con una gradazione alcolica contenuta (spesso tra l'11% e il 12.5% vol), il che lo rende estremamente scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl sorso:\u003c\/b\u003e È asciutto, sapido, decisamente minerale. Il tannino è presente ma spesso levigato dal lavoro in cantina. L'annata 2023 si distingue per una beva dinamica, tesa e di lunghissima persistenza rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003eFilosofia di Produttori e Vinificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eI produttori del Carso che firmano il \u003ci data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"38\"\u003eVenezia Giulia IGT Terrano\u003c\/i\u003e lavorano spesso in regime biologico o biodinamico, con lunghe macerazioni sulle bucce (anche in tini aperti di rovere) e affinamenti che possono variare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVersioni fresche\/giovani (acciaio\/botti grandi):\u003c\/b\u003e Puntano tutto sulla fragranza del frutto e la verticalità della beva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVersioni da lungo affinamento:\u003c\/b\u003e Riposano per mesi o anni in botte grande, dove l'acidità originaria si smussa, trasformando il vino in un rosso austero, profondo e straordinariamente longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"20\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eIl Terrano è il vino da \"frasca\" e da territorio per eccellenza, ottimo per sgrassare la bocca da cibi succulenti o ferrosi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"22\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSalumi caldi e freddi:\u003c\/b\u003e Prosciutto crudo del Carso, ossocollo e il tipico prosciutto cotto in crosta di pane con kren (rafano).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarni:\u003c\/b\u003e Grigliate di maiale, salsicce, spezzatini e piatti a base di selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimi piatti:\u003c\/b\u003e Gnocchi di prugne, jota triestina (minestra di crauti, fagioli e maiale) e primi con sughi di carne ricchi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e Va servito leggermente fresco rispetto ai rossi strutturati, intorno ai \u003cb data-path-to-node=\"22,3,0\" data-index-in-node=\"97\"\u003e15° - 16°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799060066630,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/teran_skerk.webp?v=1781623603"},{"product_id":"azienda-agricola-skerk-terrano-2023-copia","title":"Azienda agricola Skerk Malvasia 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eMalvasia Venezia Giulia IGT (Malvazija)\u003c\/b\u003e dell'azienda agricola \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"65\"\u003eSkerk\u003c\/b\u003e (situata a Duino Aurisina, nella frazione di Prepotto, sul Carso triestino) è uno dei pilastri della viticoltura artigianale e macerata del territorio. Sandi Skerk interpreta la Malvasia Istriana rifiutando ogni logica industriale, regalando un vino di travolgente spessore minerale e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco la descrizione tecnica e organolettica focalizzata sull'annata \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"68\"\u003e2023\u003c\/b\u003e, una tesa e vibrante espressione del Carso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eIl Terroir e la Filosofia Produttiva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLa 2023 ha beneficiato di un ciclo climatico che ha esaltato la componente acida e la pulizia aromatica del vitigno, bilanciando perfettamente la tipica opulenza della Malvasia Istriana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Vigne:\u003c\/b\u003e Situate su terreni di roccia calcarea ricoperti da terra rossa ricca di ferro, costantemente sferzati dal vento di Bora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Cantina:\u003c\/b\u003e Scavata interamente nella roccia calcarea, garantisce umidità e temperature costanti naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Vinificazione:\u003c\/b\u003e L'approccio è rigorosamente artigianale (Skerk è da sempre associato al movimento dei vini naturali\/Triple \"A\"). Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di legno e una \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"199\"\u003emacerazione sulle bucce di circa 15-30 giorni\u003c\/b\u003e (a seconda dell'annata). Il vino affina poi per circa \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"299\"\u003e12 mesi in botti di rovere\u003c\/b\u003e prima di essere imbottigliato senza alcuna chiarifica o filtrazione, e con un uso minimo (o nullo) di solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e👁 Colore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eNel calice si presenta con un affascinante e luminoso \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"54\"\u003egiallo dorato carico con caldi riflessi ambrati\u003c\/b\u003e, denso e consistente, tipico degli \u003ci data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"137\"\u003eorange wine\u003c\/i\u003e di assoluta pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e👃 Profumo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eL'annata 2023 sfoggia un impatto olfattivo di straordinaria nitidezza. Spazia dalle note di \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"92\"\u003efrutta a polpa gialla matura e agrumi canditi\u003c\/b\u003e (scorza d'arancia) a intensi accenni di \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"178\"\u003eerbe officinali e spontanee del Carso\u003c\/b\u003e (salvia, timo, rosmarino). Chiude su sfumature balsamiche, di miele di castagno e una nitida traccia salmastra-iodata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e👄 Sapore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIn bocca è un vino materico ma di grandissima dinamicità:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Sorso:\u003c\/b\u003e Caldo, avvolgente, quasi strutturato come un rosso grazie alla leggera estrazione tannica data dalla macerazione (tannino accennato, setoso).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFreschezza e Sapidità:\u003c\/b\u003e La vera spina dorsale della 2023 è la mineralità. Il sorso è profondamente sapido, quasi salato, supportato da una freschezza citrina che allunga il finale all'infinito, lasciando la bocca pulita e richiamando immediatamente il sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e Generalmente si attesta intorno al \u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"51\"\u003e14% vol.\u003c\/b\u003e, ma la ricchezza salina ne maschera totalmente la percezione calorica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eNon è un semplice bianco da aperitivo, ma un vino da tutto pasto in grado di reggere abbinamenti complessi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePesce strutturato:\u003c\/b\u003e Zuppe di pesce ricche (come il brodetto), pesci grassi al forno (rombo, salmone) o crostacei alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimi piatti territoriali:\u003c\/b\u003e Risotti alle erbe, gnocchi con pesto di erbette e tartufo, o paste con sughi di mare strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarni bianche e formaggi:\u003c\/b\u003e Ottimo con il pollame nobile (faraona, d'anatra), preparazioni con funghi e formaggi di media stagionatura (ottimo con il formaggio Tabor o pecorini non troppo piccanti).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e Non va servito ghiacciato. Il range ideale è \u003cb data-path-to-node=\"18,3,0\" data-index-in-node=\"70\"\u003e12° - 14°C\u003c\/b\u003e per permettere al comparto aromatico e alla struttura di esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799161254214,"sku":null,"price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/skerkmalvasia.webp?v=1781625448"},{"product_id":"azienda-agricola-skerk-malvasia-2023-copia","title":"Azienda agricola Skerk  Vitovska 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLa Vitovska di Skerk rientra a pieno titolo nella categoria degli \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"66\"\u003eorange wine\u003c\/b\u003e (o bianchi macerati), sebbene mantenga sempre una straordinaria freschezza e verticalità, senza mai risultare pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Venezia Giulia IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComposizione:\u003c\/b\u003e 100% Vitovska\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Raccolta manuale delle uve. Fermentazione spontanea guidata esclusivamente dai lieviti indigeni, abbinata a una \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"127\"\u003emacerazione sulle bucce di circa 10-15 giorni\u003c\/b\u003e in tini aperti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per circa 12 mesi in botti grandi di legno a contatto con le proprie fecce fini, per poi riposare in bottiglia. Non subisce filtrazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eNote di Degustazione (Profilo Sensoriale)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisiva:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo dorato carico, tendente all'ambrato chiaro (tipico della macerazione), leggermente velato in quanto non filtrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Il naso è un viaggio nel Carso. Emergono note di erbe officinali, fieno, fiori di tiglio e camomilla, arricchite da sentori di scorza d'agrume candita e cera d'api. Lo sfondo è dominato da una netta impronta minerale di pietra focaia e iodio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePalato:\u003c\/b\u003e In bocca è dritto, verticale e vibrante. L'acidità è ben bilanciata da una consistenza quasi cremosa data dalla macerazione. Mostra un leggerissimo accenno tannico, ma a colpire è soprattutto la \u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"203\"\u003esapidità marina\u003c\/b\u003e, quasi salina, che allunga il finale lasciando la bocca pulita e profonda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eÈ un vino di grande carattere che esce dagli schemi del classico bianco leggero. Si abbina magnificamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eCrudi di pesce e fritture di paranza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003ePrimi piatti della tradizione marinara (es. spaghetti alle vongole o risotti di mare).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003eFormaggi di media stagionatura (ottimo con il pecorino o i formaggi tipici del Carso).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003ePiatti a base di carni bianche alle erbe o funghi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsiglio di servizio:\u003c\/b\u003e Non servirlo ghiacciato come un normale vino bianco. Esprime il meglio di sé intorno ai \u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"111\"\u003e10-12 °C\u003c\/b\u003e in calici ampi, per permettere al profilo aromatico e minerale di aprirsi completamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799290261830,"sku":null,"price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/skerkmalvasia.webp?v=1781625448"},{"product_id":"il-nadal-x-col-leccio-2023","title":"Il Nadal X Col·lecció 2023","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_043ab72b898ef720\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eNadal X Col·lecció 2023\u003c\/b\u003e rappresenta la quintessenza espressiva del vitigno autoctono catalano per eccellenza: lo \u003cb\u003eXarel·lo\u003c\/b\u003e. Nato nei vigneti di proprietà della tenuta a Costers de Lavernó, questo bianco gastronomico riflette un progetto rigoroso avviato dalla cantina per valorizzare la complessità e il potenziale di invecchiamento dei vitigni locali di fronte alle sfide del cambiamento climatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in \u003cb\u003etiratura limitata\u003c\/b\u003e, il vino affronta una lavorazione meticolosa che punta sulla tecnica del \u003ci\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e in vasca, sospendendo periodicamente le fecce fini per donare struttura, profondità aromatica e un'eccezionale persistenza, seguita da un affinamento complessivo minimo di 24 mesi (tra acciaio e bottiglia).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVisiva:\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati che ne anticipano la bella consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOlfattiva:\u003c\/b\u003e Al naso si apre intenso e sfaccettato. Emergono note di frutta a polpa bianca matura, delicate sfumature di frutta secca tostata (mandorla e nocciola), cacao bianco e un caratteristico sentore balsamico ed erbaceo di finocchietto selvatico sul finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGustativa:\u003c\/b\u003e Al palato colpisce per il perfetto equilibrio tra l'ingresso ampio e volumetrico — tipico dell'affinamento \u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e — e una vibrante freschezza acida. È avvolgente, profondo e decisamente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica e Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Xarel·lo (da agricoltura biologica certificata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e 2023 – Raccolta manuale e rigorosa selezione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEvoluzione:\u003c\/b\u003e Un bianco strutturato nato per sfidare il tempo; continuerà ad affinarsi magnificamente in bottiglia nei prossimi 8-10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e La sua straordinaria armonia e lo spessore strutturale lo rendono un bianco prettamente gastronomico. Perfetto con piatti di pesce complessi, risotti ai frutti di mare, carni bianche in umido e formaggi a pasta semidura. \u003ci\u003eUn azzardo vincente:\u003c\/i\u003e provatelo con piatti di terra solitamente riservati ai vini rossi leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829248012614,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/coleccio_xarelo_2019_nov2025_6f4b27d1-3d62-46de-abc3-2e8552c0a6fa.jpg?v=1781974505"},{"product_id":"il-nadal-x-col-leccio-2023-copia","title":"Nadal Plot Twist Brut","description":"\u003ch3\u003eIl Profilo del Vino: Un Bianco Bollicine Dalla Beva Succosa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eNadal Plot Twist Brut\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e spumante che rompe gli schemi, nato per ridefinire il concetto di freschezza nel mondo delle bollicine d'autore. Questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e unisce il rigore tipico dei grandi territori calcarei a un sorso straordinariamente \u003cb\u003esuccoso\u003c\/b\u003e, dinamico e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto dalle storiche uve da \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e del Penedès (Parellada, Macabeu e Xarel·lo), il vero \"colpo di scena\" (\u003ci\u003eplot twist\u003c\/i\u003e) è l'aggiunta di una piccola percentuale di Malvasia de Sitges nel dosaggio. Questa intuizione esalta la componente fruttata, trasformando il sorso in un'esperienza incredibilmente polposa e dissetante, senza mai intaccare la spina acida e tagliente che caratterizza questo grande \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e. Con oltre 36 mesi di affinamento sui lieviti, la complessità del metodo classico si fonde con una polpa fruttata viva, rendendolo un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e irresistibilmente scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione: Il Profilo Succoso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVisiva:\u003c\/b\u003e Questo \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso, attraversato da una bollicina finissima che amplifica la percezione di freschezza nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOlfattiva:\u003c\/b\u003e L'impatto al naso è un'esplosione di frutta bianca. È un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e profumatissimo, dove la pera d'Angiò e la mela verde croccante si fondono con i richiami agrumati e la polpa succulenta della pesca bianca. Sul finale, la Malvasia regala sfumature floreali e cenni di erbe mediterranee che rendono il bouquet di questo \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e estremamente invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGustativa:\u003c\/b\u003e Al palato si rivela in tutta la sua natura \u003cb\u003esuccosa\u003c\/b\u003e. L'ingresso in bocca è dritto e teso, ma viene immediatamente avvolto da un sorso pieno, ricco di succo, che ricorda la sensazione di mordere un frutto maturo. È un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e dalla salivazione continua, dove la freschezza citrina e la sapidità minerale allungano la beva, lasciando la bocca pulita, appagata e desiderosa di un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica e Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e 42% Parellada, 27% Macabeu, 26% Xarel·lo, 5% Malvasia de Sitges.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Spumante \u003cb\u003ebianco\u003c\/b\u003e biologico, fresco, fruttato e prettamente \u003cb\u003esuccoso\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e La natura \u003cb\u003esuccosa\u003c\/b\u003e e la spiccata acidità di questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e lo rendono perfetto per sgrassare la bocca. È un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e ideale per l'aperitivo, straordinario con crudi di mare (tartare di ricciola o scampi), fritture croccanti di paranza, sushi e piatti della cucina asiatica. La sua polpa fruttata sposa magnificamente anche formaggi freschi o focacce gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829250797894,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/1-1.png?v=1781976549"},{"product_id":"nadal-plot-twist-brut-copia","title":"Nadal Plot Twist Brut Rose","description":"\u003ch2\u003eNadal Plot Twist Brut Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Nadal (Finca Nadal de la Boadella)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e CORPINNAT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Rosato Spumante Metodo Classico Brut Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl Profilo del Vino: L'Anima Polposa e Contemporanea del Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe la versione in bianco rompe gli schemi, il \u003cb\u003eNadal Plot Twist Brut Rosé\u003c\/b\u003e porta il concetto di \"colpo di scena\" a un livello superiore, giocando su una combinazione irresistibile di freschezza citrina e fragranza fruttata. Questo spumante rosato nasce dall'unione millesimata del carattere internazionale del Pinot Noir con la vibrante struttura strutturale dello Xarel·lo, celebre vitigno autoctono da \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspressione autentica del terroir del Penedès e certificato biologico, questo metodo classico affronta un lungo affinamento sulle fecce per oltre 36 mesi. Il risultato è un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e spumante che stupisce per la sua beva straordinariamente \u003cb\u003edissetante e succulenta\u003c\/b\u003e, dove la complessità e la finezza della bollicina matura non mettono mai in ombra un frutto rosso croccante, vivo e pulsante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione: Il Profilo Olfattivo e Gustativo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVisiva:\u003c\/b\u003e Splendido colore rosa cerasuolo pallido, brillante e delicato. Il perlage è finissimo, fitto e persistente, capace di creare una corona di spuma vivace e invitante nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOlfattiva:\u003c\/b\u003e Il naso è un trionfo di piccoli frutti rossi freschi e con una spiccata nota \u003cb\u003efragrante\u003c\/b\u003e. Emergono nitide le sfumature di lampone, fragolina di bosco e melagrana, impreziosite da tocchi floreali di petali di rosa che richiamano i profumi freschi di un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e d'altura. Con l'aerazione, il lungo affinamento svela cenni eleganti di pasticceria, brioche e una leggera nota minerale gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGustativa:\u003c\/b\u003e In bocca è una sferzata di energia e freschezza. L'ingresso di questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e è dritto, sorretto da una bellissima spina acida, ma si apre immediatamente in un centro bocca estremamente \u003cb\u003epolposo\u003c\/b\u003e, ricco di quel nettare fruttato che richiama la ciliegia precoce. La bollicina è cremosa e accarezza il palato, mentre il finale, pulito, sapido e asciutto, regala una persistenza \u003cb\u003edeliziosamente ricca di succo\u003c\/b\u003e che invita continuamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica e Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Pinot Noir e Xarel·lo (vitigno autoctono da \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Spumante biologico di grande freschezza, dal profilo \u003cb\u003epolposo e dissetante\u003c\/b\u003e, minerale e prettamente gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e Grazie alla struttura del Pinot Noir e alla freschezza \u003cb\u003esucculenta\u003c\/b\u003e dello Xarel·lo, è un jolly straordinario a tavola. Perfetto come aperitivo, si sposa magnificamente con carpacci e tartare di tonno, guazzetti di pesce al pomodoro fresco, sushi e piatti della cucina asiatica. Ottimo anche con primi piatti mediterranei a base di crostacei e con pizze gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829286908230,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/nadalplottwist.webp?v=1781977109"},{"product_id":"il-nadal-x-col-leccio-2023-copia-1","title":"Il Nadal X Col·lecció 2022","description":"\u003ch3\u003eIl Profilo del Vino: L'Espressione Più Ricca e Polposa dello Xarel·lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eNadal X Col·lecció 2022\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e fermo di straordinaria personalità, prodotto in tiratura limitatissima (appena 4.996 bottiglie numerate). Questa specifica annata è figlia di un millesimo solare, contraddistinto da un'estate calda e asciutta che ha permesso di raggiungere una maturazione perfetta, portando nel calice un profilo eccezionalmente \u003cb\u003ericco, untuoso e succoso\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da uve 100% Xarel·lo biologico provenienti dalle parcelle storiche della tenuta (\u003ci\u003eTòria, Barraca e Borregaire\u003c\/i\u003e), questo grande \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e affronta una lavorazione meticolosa: il lungo affinamento \u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e con costanti \u003ci\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e in vasca fino alla fine dell'inverno dona al sorso una consistenza densa e volumetrica. Segue poi una sosta in bottiglia di almeno 24 mesi prima della commercializzazione. Il risultato è un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e che unisce la profondità tipica dell'evoluzione a un nucleo fruttato straordinariamente vibrante e succulento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione: Il Profilo Succoso e Materico\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVisiva:\u003c\/b\u003e Questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e sfoggia un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, che ne anticipano la consistenza ricca e il corpo pieno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOlfattiva:\u003c\/b\u003e Al naso si apre ampio e avvolgente. Accanto ai profumi classici di frutta bianca matura, l'annata 2022 sprigiona note intense e \u003cb\u003efragranti\u003c\/b\u003e di frutta a nocciolo (pesca gialla e nespola) e suggestive sfumature vegetali di macchia mediterranea e finocchietto selvatico, arricchite da tocchi di frutta secca tostata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGustativa:\u003c\/b\u003e In bocca rivela la sua anima più \u003cb\u003epolposa e dissetante\u003c\/b\u003e. L'ingresso è ampio, quasi sontuoso, ma la beva rimane incredibilmente scorrevole grazie a una spiccata sapidità minerale. È un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e dal sorso masticabile e \u003cb\u003esuccoso\u003c\/b\u003e, che richiama il sapore della polpa del frutto maturo, chiudendo su un finale lunghissimo, saporito e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica e Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Xarel·lo (agricoltura biologica certificata).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzione:\u003c\/b\u003e Edizione limitata di 4.996 bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVino bianco\u003c\/b\u003e di struttura, unione perfetta tra la freschezza vegetale e un corpo \u003cb\u003emorbido e succoso\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePotenziale di Invecchiamento:\u003c\/b\u003e Splendido da bere subito per la sua carica fruttata, migliorerà ed evolverà magnificamente in bottiglia nei prossimi 8-10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e La struttura importante e il profilo \u003cb\u003esucculento\u003c\/b\u003e di questo \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e lo rendono ideale con la grande cucina gastronomica. Eccelle con risotti ai frutti di mare, piatti di pesce al forno con patate, carni bianche elaborate (come pollo o coniglio alle erbe) e formaggi a pasta semidura o erborinati delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829290807622,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/coleccio_xarelo_2019_nov2025_6f4b27d1-3d62-46de-abc3-2e8552c0a6fa.jpg?v=1781974505"}],"url":"https:\/\/enotecanuoviorizzonti.com\/en\/collections\/vini-freschi-e-fruttati.oembed?page=2","provider":"Enoteca Nuovi Orizzonti","version":"1.0","type":"link"}