{"product_id":"donna-grazia-spumante-metodo-classico-brut-bio-di-gurrieri","title":"Donna Grazia Spumante Metodo Classico Brut Bio di Gurrieri","description":"\u003ch3\u003eDonna Grazia Spumante Metodo Classico Brut Bio – Gurrieri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa Sicilia dei Monti Iblei che sfida l'eleganza classica.\u003c\/b\u003e C'è una magia sottile e irriverente dietro a questa bottiglia. Nel cuore sud-orientale della Sicilia, tra i muretti a secco e i venti salmastri dei Monti Iblei a Chiaramonte Gulfi, la cantina biologica \u003cb\u003eGurrieri\u003c\/b\u003e ha scelto di compiere una magia enologica: prendere due giganti rossi della terra siciliana — il \u003cb\u003eNero d’Avola\u003c\/b\u003e e il \u003cb\u003eFrappato\u003c\/b\u003e — e spogliarli del loro colore per trasformarli in un Metodo Classico di folgorante verticalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eDonna Grazia\u003c\/i\u003e non è solo uno spumante bio: è un manifesto di artigianalità e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'Esperienza Sensoriale: Un Sorso che Vive di Contrasti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNel bicchiere\u003c\/b\u003e si svela con un giallo paglierino brillante, attraversato da riflessi che richiamano lontane suggestioni ramate e incorniciato da un perlage finissimo, persistente e ipnotico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAl naso\u003c\/b\u003e è un crescendo di freschezza mediterranea. Aprono la scena note croccanti di agrumi siciliani e frutta a polpa gialla, presto raggiunte da un soffio inconfondibile di erbe aromatiche, accenti mentolati e una raffinata chiusura di crosta di pane, frutto di oltre 20 mesi di sosta sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAl palato\u003c\/b\u003e accade la metamorfosi: teso, vibrante e tagliente. La struttura lineare e la spiccata acidità bilanciano la polpa del vino, regalando un sorso asciutto, verticale, di lunghissima persistenza e di una mineralità che sa di pietra e calcare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eGli Abbinamenti d'Autore: Il Mare come Elezione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa sua natura così tesa e priva di compromessi lo rende un partner formidabile per la grande cucina di mare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eI Crudi e le Ostriche\u003c\/b\u003e: La mineralità e l'assenza di sbavature zuccherine ripuliscono e amplificano la salinità iodata di scampi crudi, gamberi rossi e ostriche freschissime.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa Cucina Marinara\u003c\/b\u003e: Perfetto con primi piatti raffinati di pesce, tartare complesse o fritture di paranza d'autore, dove la bolla sgrassante esalta la materia prima senza coprirla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57197526253894,"sku":null,"price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/dona.jpg?v=1787670399","url":"https:\/\/enotecanuoviorizzonti.com\/en\/products\/donna-grazia-spumante-metodo-classico-brut-bio-di-gurrieri","provider":"Enoteca Nuovi Orizzonti","version":"1.0","type":"link"}