{"title":"Vins 15 € - 25 €","description":"","products":[{"product_id":"2021-le-grand-noir-reserve","title":"2021 Le Grand Noir \"Réserve\"(0.750l)","description":"\u003cp\u003e 2021 Le Grand Noir \"Réserve\" - ​​​​Languedoc -\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le vin présente un arôme généreux et fruité, empreint de notes de confiture de cassis, de cerise, de mûre, de sous-bois et d'épices grâce à ses cépages principaux, shiraz et granaccia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Excellent à boire avec un ragoût de veau et de viande rouge, ou des fromages légèrement affinés\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53821443604806,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/Screenshot-20241212_092604_Chrome.jpg?v=1773416361"},{"product_id":"fa-2022-henri-de-bareuil-chablis","title":"2022 Henri de Bareuil - Chablis(0,750l)","description":"\u003cp\u003e 2022 Henri de Bareuil - Chablis\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La bouche est accueillie par une acidité vibrante, parfaitement intégrée aux saveurs de citron, de pomme verte et à une subtile note saline toujours agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Il s'accorde parfaitement avec les huîtres, les crevettes et les poissons méditerranéens, ainsi qu'avec les fromages non affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aussi bon comme vin d'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53823303549254,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/Screenshot-20241212_161635_Chrome.jpg?v=1773417188"},{"product_id":"2019-chateau-letoile-de-viaud-bordeaux","title":"Château L'Étoile de Viaud - Bordeaux 2019 (0,750L)","description":"\u003cp\u003e2019 Château L'Étoile de Viaud - Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Au nez, il est fruité, élégant et vif, offrant richesse et concentration, fraîcheur et une texture fine. Il révèle des notes de cassis charnu, de fraise et de subtiles notes de mûre associées à des touches de violette, de petits fruits noirs, ainsi qu'à des notes de réglisse et de pain grillé. En bouche, il est fruité et équilibré, offrant une structure savoureuse et agréable.\u003cbr\u003e En bouche, ce vin exprime des notes de cerise noire, de framboise dodue et juteuse et de petites notes de mûre dodue et juteuse associées à de petites touches de myrtille dodue et juteuse, ainsi qu'à des notes de pain grillé, de vanille et de très fines notes de chocolat.\u003cbr\u003e Les tanins sont bien construits. La finale est puissante. Bon.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53823307219270,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/Screenshot-20241212_161917_Chrome.jpg?v=1773417003"},{"product_id":"2017-domaines-edmond-de-rothschild-les-lauriers-montagne-saint-emilion-750-ml","title":"2017 Domaines Edmond De Rothschild Les Lauriers - Montagne Saint-Emilion - (0.750l)","description":"\u003cp\u003eProduits principalement à partir de Merlot et de Cabernet Franc, les vins de Saint-Émilion ont tendance à avoir une structure tannique riche et désaltérante, équilibrée par des caractéristiques de prune et de cerise noire, ainsi que de chocolat et d'épices douces, développant des caractéristiques savoureuses de tabac et de cèdre avec l'âge grâce au vieillissement. en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce vin structuré s'accorde très bien avec les fromages affinés, le bœuf, le chevreuil et diverses volailles.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837004341574,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/8b87a0f8-691f-46c3-ba23-4d538b428c31.jpg?v=1773416791"},{"product_id":"2021-oveja-negra-cabernet-sauvignon-syrah-reserva-maule-valley-0-75l","title":"2021 Oveja Negra cabernet Sauvignon Syrah Reserva - Vallée du Maule - (0,75L)","description":"\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large JgzqYd RES9jf tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" id=\"tw-target-text\" data-ved=\"2ahUKEwiXpYno96yKAxUL0wIHHStlGIQQ3ewLegQIBxAX\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Testo tradotto: Aromi piatti di liquirizia rossa, erba e frutta maderizzata non sono troppo invitanti. Sembra grosso per il rosato, con sapori di frutta dolci e ribelli che si accompagnano a un sentore bruciato. Finale amaro.\"\u003e \u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"it\"\u003eArômes de réglisse, d'herbe et de fruits madérisés, saveurs de fruits doux et rebelles accompagnés d'une pointe épicée.\u003cbr\u003e Finale astringente et très bonne persistance.\u003cbr\u003e Recommandé pour les viandes rôties, les fromages affinés et le gibier\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53841322934598,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/Screenshot-20241216_193324_Chrome.jpg?v=1734374585"},{"product_id":"2020-casa-de-las-especias-casa-gras-providus-syrah-tempranillo-yecla","title":"2020 Casa de las Especias - Casa Gras 'Providus' Syrah - Tempranillo - Yecla","description":"\u003cp\u003eL'appellation Yecla, située entre Valence et Alicante, connaît un renouveau depuis les années 1980. Dynamique et engagée dans la production de vins savoureux, elle est l'une des plus prisées d'Espagne. Très recherchés, ses vins sont puissants et savoureux.\u003cbr\u003e Ils peuvent vieillir jusqu'à vingt ans, pour les amateurs. Petite surprise, cette appellation\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Arômes fruités de baies et avec des notes épicées, minérales et fumées de fruits rouges et noirs.\u003cbr\u003e En bouche, il est élégant, léger mais structuré \/ bonne acidité, équilibré, frais avec des tanins souples.\u003cbr\u003e La finale est agréable et longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Recommandé avec les viandes blanches et rouges et les fromages moyennement affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vin biologique\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53882557923654,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/providus.jpg?v=1773416266"},{"product_id":"2023-saint-joseph-christophe-pichon-white-saint-joseph","title":"2023 Saint Joseph - Christophe Pichon blanc - Saint-Joseph -","description":"\u003cp\u003eL'appellation Saint-Joseph s'étend sur 1 200 hectares et se situe sur la rive droite du Rhône. Les sols sont homogènes, principalement granitiques et rarement calcaires. Les pentes sont raides et le vignoble est implanté en terrasses. Les vins blancs (20 % de la production) sont issus des cépages marsanne et roussane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce producteur élève ses vins blancs en fûts de bois jusqu'à dix mois, ce qui confère au vin une saveur légèrement boisée qui le place parmi les meilleurs produits dans le district de Saint Joseph.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le vin est récolté strictement à la main, sans utilisation de machines qui pourraient endommager les rangs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Complexe et aromatique, avec des notes de fleurs blanches, de miel, d'abricot, de pêche et de citron vert\u003cbr\u003e En bouche : Frais, minéral et vif, avec une belle persistance citronnée et veloutée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Au nez on retrouve des notes de fruits blancs, ainsi que des notes de silex et d'écorces d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBon avec les poissons blancs, les fruits de mer, mais il est à son meilleur lorsqu'il est dégusté avec des viandes blanches, du poulet, du coq, du porc grâce à son vieillissement sous bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les plats végétariens et les légumes, même frits, constituent un excellent accompagnement. Il peut également être servi en apéritif ou avec des fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53882608353606,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/ced1e2a7-7570-40c3-9dd3-a14888acb533.jpg?v=1735176114"},{"product_id":"2023-domaine-rochebin-macon-village0-750l","title":"2023 Domaine Rochebin - Mâcon Village (0,750L)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSitué dans une région riche en histoire, ce domaine primé est perché sur une colline dominant la plaine de la Saône à Mâcon. À proximité se trouve le site archéologique paléolithique du Pech de l'Aze, qui témoigne d'une activité agricole présente dans la région depuis l'âge du Fer. En comparaison, au Domaine des Terres Gentilles, la viticulture est pratiquée depuis bien plus longtemps, mais avec une importance culturelle tout aussi grande. La plupart des vignes de ce domaine étaient à l'origine cultivées par les moines de l'abbaye chrétienne médiévale de Cluny. Fondé en 1921 par Jean-Pierre Marillier, ce domaine familial primé de 36 hectares est aujourd'hui dirigé avec brio par son fils, Mikaël Marillier, une étoile montante du vin, qui élabore aujourd'hui des vins de référence de Mâcon-Village.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pour la dinde sauvage, qui a plutôt un caractère de gibier, le porc ou le poulet, c'est un très bon accord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53913963036998,"sku":"5","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/macon2.jpg?v=1773416103"},{"product_id":"2021-malijay-famille-deltin-gigondas","title":"2021 Malijay Famille Deltin - Gigondas","description":"\u003cp\u003eRobe rouge rubis intense. Arômes : prune, mûres mûres, thym, sauge. Bouche : confiture de mûres, clou de girofle, réglisse, épices, notes herbacées, ample et équilibré. Excellent avec des aubergines à la parmigiana, un ragoût, du bœuf barbacoa, de l'agneau rôti, du rôti de bœuf, des côtes levées et un steak.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53915638628678,"sku":"10","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/dfe6dc7e-5494-4ec7-8578-77402f72ea3ew.jpg?v=1735945004"},{"product_id":"2023-domaine-des-rocs-sancto-lupo-languedoc0-750l","title":"2023 Domaine des Rocs \"Sancto Lupo\" - Languedoc (0,750L)","description":"\u003cp\u003e Le neuvième domaine des Vignobles Jeanjean est situé dans la prestigieuse appellation Pic Saint-Loup, au nord de Montpellier, un nom dérivé de la montagne caractéristique qui domine la région, culminant à 658 mètres. Un lieu unique et omniprésent pour tous les Montpelliérains, mais surtout une appellation réputée et reconnue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Pic Saint-Loup est un lieu de légendes, de randonnées et de vignerons. Dans ce cadre, le Domaine des Rocs incarne toute la fraîcheur du Pic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e C'est en effet l'une des appellations les plus fraîches et humides du Languedoc, au pied des Cévennes, qui produit des vins délicats, élégants et frais.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes 13 hectares du domaine sont majoritairement plantés de Syrah et de Grenache.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce vin s'accorde très bien avec toutes les viandes rouges, mais aussi avec des fromages savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca nuovi orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53915646722374,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/5efedeb0-939a-4fcb-a4eb-a5a4596fdea6.jpg?v=1751469757"},{"product_id":"degustazione-vino-con-sommelier","title":"Dégustation de vins avec un sommelier","description":"\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"412\"\u003e \u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"412\"\u003eTransformez chaque bouteille en une expérience guidée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"414\" data-end=\"580\"\u003eRéservez une \u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"486\"\u003eséance de dégustation exclusive en ligne avec Piermatteo\u003c\/strong\u003e , notre fondateur et sommelier, et découvrez comment savourer véritablement le vin que vous avez acheté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"686\"\u003e Lors d'un \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"624\"\u003eappel vidéo de 30 minutes\u003c\/strong\u003e , Piermatteo vous guidera pas à pas dans la dégustation : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"687\" data-end=\"850\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"687\" data-end=\"728\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"689\" data-end=\"728\"\u003e Analyse visuelle, olfactive et gustative \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"729\" data-end=\"767\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"767\"\u003e Techniques de dégustation professionnelles \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"768\" data-end=\"807\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"807\"\u003e Origine, style et curiosités sur le vin \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"808\" data-end=\"850\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"850\"\u003e Suggestions d'accords mets et vins\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"852\" data-end=\"1083\"\u003e Cette dégustation est conçue pour vous engager, vous parler du vin de manière simple et authentique et rendre chaque gorgée plus consciente. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote data-start=\"1085\" data-end=\"1357\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1357\"\u003e 📅 Après l'achat, vous recevrez un lien pour réserver un appel vidéo au jour et à l'heure de votre choix.\u003cbr data-start=\"1191\" data-end=\"1194\"\u003e 💬 La session est disponible en italien et en anglais.\u003cbr data-start=\"1247\" data-end=\"1250\"\u003e 👥 Expérience individuelle ou partagée (max X personnes par séance recommandées).\u003cbr data-start=\"1331\" data-end=\"1334\"\u003e 🕰️ Durée : 30 minutes\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54808608571718,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/enoteca_nuovi_orizzonti_categorie_degustazione_vino_online.png?v=1752585167"},{"product_id":"2023-aegerter-macon-fuisse","title":"2023 Aegerter - Mâcon Fuissé","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSa couleur est jaune paille intense tirant vers le doré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nez, des arômes fruités frais se dégagent, avec de légères notes boisées et d'amande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEn bouche, il est ample, chaleureux, rond, sec et frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCe vin sera parfait pour accompagner des moments festifs, à l'apéritif avec des gyozas aux crevettes et une touche de coriandre, ou encore avec des légumes croquants en tempura comme les courgettes, les asperges vertes ou encore la délicatesse des aubergines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54837230436678,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/macon1.jpg?v=1753200117"},{"product_id":"2022-chateau-pepusque-marco-christophe-urios","title":"Château Pépusque Marco Christophe Urios 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Château Pépusque, situé en appellation Minervois, dans le Languedoc, présente sa « Cuvée Marco » 2022, un vin blanc d'exception. Élaborée à partir de raisins régionaux soigneusement sélectionnés, cette cuvée reflète la diversité et la nature du terroir du Languedoc, où le climat méditerranéen offre des étés chauds et ensoleillés. La vinification privilégie l'expression pure des arômes, pour un vin à la fois vif et élégant. La région, riche de sols variés, allant du calcaire à l'argilo-calcaire, produit des vins généreux et authentiques. Réputé pour son engagement envers la tradition et la qualité, le Château Pépusque est une référence dans le monde viticole local.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003ePour accompagner ce vin blanc du Languedoc, pensez à des plats comme des fruits de mer, une salade de chèvre chaud ou un poisson en sauce légère. Les saveurs fraîches et fruitées de la « Cuvée Marco » s'accordent parfaitement avec les textures délicates et les notes légères de ces plats.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eOptez également pour des plats régionaux comme la brandade de morue ou la bouillabaisse, qui se marieront harmonieusement avec la minéralité et l'élégance de ce vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eA la dégustation, servez ce vin entre 10 et 12°C pour apprécier toutes ses nuances aromatiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLa décantation n'est généralement pas nécessaire, bien qu'une légère aération puisse révéler sa complexité. À la dégustation, observez sa robe éclatante, humez les arômes floraux et fruités qu'il dégage, puis savourez sa fraîcheur et sa persistance en bouche. Ce vin promet une expérience enrichissante aux amateurs de vins blancs expressifs et raffinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54837295612230,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/a2789ad0-4122-4ddc-95ee-e5a90e20f177.jpg?v=1753202929"},{"product_id":"2023-ronco-del-gelso-latimis-bianco-isonzo-del-friuli-doc","title":"2023 Ronco del Gelso, Latimis Bianco - Isonzo del Friuli DOC(0,75 L)","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIsonzo del Friuli DOC\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLatimis\u003c\/b\u003e rappresenta l’essenza stilistica di Giorgio Badin e della cantina Ronco del Gelso: un uvaggio bianco di grande equilibrio che fonde sapientemente le caratteristiche delle varietà autoctone e internazionali coltivate nei suoli ciottolosi del Friuli Isonzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisivo:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfattivo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è intenso e sfaccettato. Emergono nitide note di frutta a polpa bianca (pesca, mela golden) e sentori floreali di sambuco, accompagnati da una delicata sfumatura minerale e aromatica che richiama le erbe officinali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è armonico e avvolgente. La struttura è sostenuta da una vibrante acidità che conferisce dinamicità al sorso, culminando in un finale sapido, pulito e di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Un blend armonico (generalmente Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon e Riesling) che varia leggermente a seconda dell'annata per mantenere costante l'alto profilo qualitativo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Proviene da terreni di origine alluvionale, ricchi di scheletro (ghiaia), che conferiscono al vino la tipica impronta minerale della zona dell'Isonzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Maturazione esclusivamente in vasche d'acciaio per preservare l'integrità del frutto e la freschezza varietale, evitando l'uso del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eSi accompagna magnificamente ad antipasti magri, primi piatti a base di verdure o pesce, risotti alle erbe e preparazioni a base di crostacei. Eccellente anche come aperitivo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13% vol. (circa)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54837322809670,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/biancoisonzo.jpg?v=1773415843"},{"product_id":"2024-joseph-j-hofstatter-alto-adige-doc-6-bottles-0-75l","title":"2024 Joseph, J. Hofstatter - Alto Adige DOC -  (0.75L)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'annata 2024 è stata caratterizzata da un autunno lungo e soleggiato, con temperature moderate: condizioni ideali per una vendemmia tardiva e selettiva. Fermentato in vasche d'acciaio inox, il vitigno rimane limpido e non adulterato nella sua espressività floreale e speziata. Di colore giallo paglierino, ha un aroma intenso e sfaccettato di melone e fiori estivi. Joseph Gewürztraminer 2024 affascina con i suoi aromi fragranti di litchi, petali di rosa e spezie esotiche, trasportati da una fresca eleganza. Al palato è ricco di sostanza, complesso e di grande profondità aromatica, con una buona struttura e lunghezza. Joseph combina una ricchezza sensuale con una precisione stilistica - un rappresentante espressivo delle sue origini alpine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl 2024 Joseph di J. Hofstatter è un vino bianco che incarna alla perfezione le qualità distintive del Sudtirol. Questo vino bianco si presenta al naso in modo particolarmente aromatico, offrendo un bouquet ricco e complesso di frutti esotici come litchi e mango, accompagnati da delicate note di rosa e spezie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn bocca, il vino bianco si rivela elegante, con una struttura solida e una notevole freschezza che bilancia l'intensità aromatica e la pienezza del frutto. La sua acidità vivace conferisce a questo vino bianco un sorso dinamico e un finale persistente, rendendolo un'espressione davvero elegante e armoniosa del terroir del Sudtirol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859249877318,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/gevuuuuu.jpg?v=1773415727"},{"product_id":"2010-chateau-de-liret","title":"2010 Chateau de Liret","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e Château Lirette 2010 è un classico \u003cb\u003eBordeaux\u003c\/b\u003e che si presenta con un colore \u003cb\u003erosso\u003c\/b\u003e rubino intenso. Al naso offre un bouquet \u003cb\u003einteressante\u003c\/b\u003e di frutti di bosco, come ribes e mirtilli, combinati con note speziate e terrose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e è \u003cb\u003ebuono\u003c\/b\u003e, con una struttura equilibrata e tannini morbidi. Il gusto \u003cb\u003einteressante\u003c\/b\u003e persiste, offrendo un finale \u003cb\u003ebuono\u003c\/b\u003e e duraturo che lo rende un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eBordeaux\u003c\/b\u003e decisamente \u003cb\u003einteressante\u003c\/b\u003e da scoprire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer gli amanti del buon vino un ottimo compromesso che secondo il mio giudizio rende al meglio se decantato qualche ora prima.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54882981118278,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/liret.webp?v=1754099962"},{"product_id":"2022-az-agricola-agripunica-montessu-isola-dei-nuraghi-sardegna-igt","title":"2022 Az. Agricola Agripunica, Montessu Isola dei Nuraghi - Sardegna IGT","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c293073607=\"\" id=\"chat-history\" class=\"chat-history-scroll-container\"\u003e\u003cinfinite-scroller _ngcontent-ng-c293073607=\"\" data-test-id=\"chat-history-container\" class=\"chat-history\" _nghost-ng-c2686361506=\"\" jslog=\"268632;track:impression,attention\" data-lhcontainer=\"1\" data-hveid=\"0\" decode-data-ved=\"1\" data-ved=\"0CAAQ2LIQahcKEwjRyIzywNOPAxUAAAAAHQAAAAAQFw\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c293073607=\"\" class=\"conversation-container message-actions-hover-boundary ng-star-inserted\" id=\"3301742c4abc5c12\"\u003e\u003cmodel-response _ngcontent-ng-c293073607=\"\" _nghost-ng-c3139731085=\"\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c3139731085=\"\"\u003e\u003cresponse-container _ngcontent-ng-c3139731085=\"\" _nghost-ng-c4048555471=\"\" class=\"ng-tns-c4048555471-15 reduced-bottom-padding ng-star-inserted\" jslog='188576;track:impression,attention;BardVeMetadataKey:[[\"r_3301742c4abc5c12\",\"c_e5f08c4a45608b85\",null,null,null,null,null,null,1,null,null,null,0]];mutable:true' data-hveid=\"0\" decode-data-ved=\"1\" data-ved=\"0CAAQoMELahcKEwjRyIzywNOPAxUAAAAAHQAAAAAQNg\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c4048555471=\"\" class=\"response-container ng-tns-c4048555471-15 response-container-with-gpi is-mobile ng-star-inserted response-container-has-multiple-responses\" jslog=\"173900;track:impression,attention\" data-hveid=\"1\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c4048555471=\"\" class=\"presented-response-container ng-tns-c4048555471-15\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c4048555471=\"\" class=\"response-container-content ng-tns-c4048555471-15 is-mobile\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c3139731085=\"\" class=\"response-content ng-tns-c4048555471-15\"\u003e\u003cmessage-content _ngcontent-ng-c3139731085=\"\" class=\"model-response-text is-mobile ng-star-inserted\" _nghost-ng-c983912385=\"\" id=\"message-content-id-r_3301742c4abc5c12\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c983912385=\"\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_3301742c4abc5c12\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003e2022 Az. Agricola Agripunica, Montessu Isola dei Nuraghi - Sardegna è un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e dal colore \u003cb\u003erosso\u003c\/b\u003e rubino intenso. Al naso si presenta con un profumo \u003cb\u003eelegante\u003c\/b\u003e e complesso, che spazia da note di frutta rossa matura, come ciliegia e lampone, a sentori speziati di pepe nero e liquirizia, con un leggero tocco balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e si rivela \u003cb\u003eelegante\u003c\/b\u003e e di grande equilibrio. I tannini sono morbidi e ben integrati, conferendo una piacevole rotondità. Il gusto è persistente, \u003cb\u003erosso\u003c\/b\u003e e fruttato, con un finale lungo e armonico che richiama le sensazioni percepite all'olfatto. Il Montessu Isola dei Nuraghi è un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e \u003cb\u003erosso\u003c\/b\u003e che esprime al meglio le caratteristiche del terroir sardo, unendo la forza e la struttura tipiche dei \u003cb\u003evini\u003c\/b\u003e del sud con una ottima bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/message-content\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/response-container\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/model-response\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/infinite-scroller\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cinput-container _ngcontent-ng-c2430622145=\"\" class=\"input-gradient ui-improvements-phase-1 ng-tns-c135154875-2\" _nghost-ng-c135154875=\"\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c135154875=\"\" class=\"input-area-container is-mobile ng-trigger ng-trigger-inputAreaAnimation\"\u003e\u003cinput-area-v2 _ngcontent-ng-c135154875=\"\" _nghost-ng-c3113381215=\"\" class=\"ng-tns-c3113381215-10 ng-tns-c135154875-2 ui-improvements-phase-1 with-toolbox-drawer ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c3113381215=\"\" data-node-type=\"input-area\" class=\"input-area ng-tns-c3113381215-10 with-toolbox-drawer is-mobile\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c3113381215=\"\" xapfileselectordropzone=\"\" class=\"text-input-field ng-tns-c3113381215-10 with-toolbox-drawer height-expanded-past-single-line\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c3113381215=\"\" class=\"leading-actions-wrapper ng-tns-c3113381215-10 ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c3113381215=\"\" class=\"uploader-button-container ng-tns-c3113381215-10 ng-star-inserted\"\u003e\u003cuploader _ngcontent-ng-c3113381215=\"\" maticonprefix=\"\" class=\"upload-button ng-tns-c3113381215-10\" _nghost-ng-c4285398390=\"\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c4285398390=\"\" cdk-overlay-origin=\"\" class=\"file-uploader ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c4285398390=\"\" class=\"mat-mdc-tooltip-trigger mat-mdc-tooltip-disabled\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/uploader\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c3113381215=\"\" class=\"trailing-actions-wrapper ng-tns-c3113381215-10\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c3113381215=\"\" class=\"input-buttons-wrapper-bottom ng-tns-c3113381215-10\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c3113381215=\"\" class=\"mic-button-container ng-tns-c3113381215-10 ng-trigger ng-trigger-slide ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c4006585142=\"\"\u003e\u003cmat-icon _ngcontent-ng-c4006585142=\"\" role=\"img\" class=\"mat-icon notranslate ng-tns-c4006585142-11 icon-filled gds-icon-l google-symbols mat-ligature-font mat-icon-no-color\" aria-hidden=\"true\" data-mat-icon-type=\"font\" data-mat-icon-name=\"mic\" fonticon=\"mic\"\u003e\u003c\/mat-icon\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/input-area-v2\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/input-container\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54883078504774,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/montessu.jpg?v=1754101181"},{"product_id":"flor-de-cana-5-y-o","title":"Flor de cana 5 y.o","description":"\u003cp\u003eFlor de Caña 5 Year Old, noto anche come Añejo Clásico, è un rum premium prodotto in Nicaragua, alla base del vulcano San Cristóbal. Questo distillato è il risultato di un invecchiamento naturale di almeno cinque anni in botti di rovere ex-bourbon, un processo che gli conferisce le sue caratteristiche distintive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore: Si presenta con un colore ambrato brillante, con sfumature dorate che ne riflettono l'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo: Al naso, il rum offre un bouquet ricco e invitante. Si distinguono note dolci di caramello, miele e vaniglia, che si fondono con sentori di frutta secca, come l'uvetta, e una leggera speziatura di pepe e scorza d'arancia. L'aroma complessivo è caldo e avvolgente, con un tocco di legno proveniente dall'affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto: All'assaggio, il Flor de Caña 5 anni è morbido, rotondo ed equilibrato. La dolcezza iniziale del caramello e dello zucchero di canna lascia il posto a sapori più complessi di frutta secca, come uvetta e albicocca, con un leggero accenno di cocco tostato e spezie. Il corpo è strutturato ma vellutato, e il finale è persistente, con un piacevole ritorno di note di toffee e una delicata piccantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti e utilizzo: Grazie al suo profilo aromatico versatile, è un rum ideale sia per essere degustato liscio, magari con un po' di ghiaccio, che come base per cocktail classici e moderni. La sua morbidezza e il suo equilibrio lo rendono particolarmente adatto per drink come il Mojito o il Cuba Libre, ai quali aggiunge complessità senza sovrastare gli altri ingredienti. È considerato un ottimo rum per i neofiti grazie alla sua piacevolezza e al suo gusto non troppo aggressivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54883136209222,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/Flordecana5.webp?v=1754102644"},{"product_id":"2023-finnel-pinot-grigio-doc-pitzner","title":"2023 Finnel Pinot Grigio DOC - Pitzner","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Grigio \"Finell\" 2023 di Pitzner è un vino bianco dell'Alto Adige DOC che si distingue per la sua eleganza, vivacità e carattere distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco una descrizione dettagliata:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore giallo dorato brillante, con tipici riflessi rosa che richiamano il colore della buccia del Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è floreale e fruttato. Si percepiscono intense note di \u003cb\u003efiori di melo\u003c\/b\u003e e, in sottofondo, un leggero aroma di \u003cb\u003efrutta a nocciolo\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSapore:\u003c\/b\u003e Al palato, il vino è caratterizzato da un'acidità straordinariamente rinfrescante e grintosa, ben bilanciata con una piacevole dolcezza fruttata. La mineralità è pronunciata, con una sottile percezione salina. Il finale è ricco, persistente e vigoroso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione e Affinamento:\u003c\/b\u003e Le uve subiscono una delicata pressatura a grappolo intero, seguita da una macerazione di 8 ore. Dopo la sedimentazione naturale, la fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, con un affinamento sulle bucce per due giorni. Il vino matura poi \"sur lies\" (sui lieviti) fino a fine marzo, con frequenti operazioni di batonnage. Il 20% della massa matura per 4 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/b\u003e Si abbina perfettamente a piatti di cucina asiatica, antipasti mediterranei, primi piatti a base di pasta e risotti, e piatti di pesce. Ottimo anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZuccheri residui:\u003c\/b\u003e 1 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcidità:\u003c\/b\u003e 4,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl \"Finell\" 2023 è un vino elegante e pieno di carattere, che esprime al meglio le potenzialità del Pinot Grigio dell'Alto Adige, unendo freschezza e complessità in un sorso avvolgente e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54986274799942,"sku":null,"price":15.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d87b91eb-cf36-47d0-9755-99ef2e6e4637.webp?v=1756311083"},{"product_id":"2023-pitzner-scharfegg-lagrein-sudtirol","title":"2023 Pitzner 'Scharfegg' Lagrein Sudtirol","description":"\u003cp\u003eIl Lagrein \"Scharfegg\" 2023 di Pitzner è un vino rosso dell'Alto Adige DOC che rappresenta un'espressione autentica e di carattere di questo vitigno autoctono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco una descrizione dettagliata:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Si presenta con un colore granato intenso e profondo, con riflessi violacei che ne indicano la giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è intenso e complesso, con note di \u003cb\u003efrutti di bosco\u003c\/b\u003e (mora, mirtillo), delicate sfumature di \u003cb\u003eviola\u003c\/b\u003e, e un tocco sottile di \u003cb\u003ecuoio\u003c\/b\u003e. Si possono percepire anche sentori freschi di \u003cb\u003eeucalipto\u003c\/b\u003e e lievi note speziate di \u003cb\u003epepe\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003etostatura\u003c\/b\u003e dovute all'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSapore:\u003c\/b\u003e Al palato, il vino è avvolgente e pieno. I tannini sono vellutati e morbidi, accarezzano con eleganza il palato. La freschezza acida è ben bilanciata e supporta la persistenza del frutto. Il gusto è fruttato, con un finale lungo e vigoroso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Lagrein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione e Affinamento:\u003c\/b\u003e Le uve subiscono una macerazione di circa 12 ore, seguita da una fermentazione controllata sulle bucce per 10-12 giorni in serbatoi di acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in barrique di rovere francese fino a marzo: il 20% in legno nuovo e l'80% in legno di secondo e terzo passaggio, per non sovrastare i profumi e il carattere del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/b\u003e Si abbina in modo eccellente con carni rosse saporite, selvaggina e formaggi di montagna stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55505761272134,"sku":null,"price":17.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/H600_S3121-b.webp?v=1756126672"},{"product_id":"senza-titolo-19nov_19-39","title":"Barbera d'Asti Superiore 2022 La luna e i Falo di Vite Colte","description":"\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cdiv data-subtree=\"aimfl,mfl\"\u003eIl \u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-animation-atomic=\"\" class=\"Mat90e\" data-wiz-uids=\"CeWbT_a\"\u003eBarbera d'Asti Superiore DOCG \"La Luna e i Falò\" 2022\n\u003cdiv class=\"JuoeAb\" data-ffdb=\"EgciAJIBApwB\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\"\u003eè un \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003evino\u003c\/strong\u003e rosso piemontese prodotto da Vite Colte.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"JuoeAb\" data-ffdb=\"EgciAJIBApwB\"\u003e Questo \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003evino\u003c\/strong\u003e unisce le caratteristiche del vitigno Barbera con un affinamento in legno. Il risultato è un \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003evino\u003c\/strong\u003e elegante e complesso. Il nome del \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003evino\u003c\/strong\u003e fa riferimento al romanzo di Cesare Pavese, legandolo alla cultura e al territorio del Piemonte.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"AdPoic\" aria-level=\"3\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\"\u003eCaratteristiche del vino\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli data-hveid=\"CAIQAA\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eColore:\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso.\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-hveid=\"CAIQAQ\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eProfumi:\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Ricco e complesso, con sentori di viola, liquirizia e vaniglia. Ci sono anche note di frutta scura e spezie.\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-hveid=\"CAIQAg\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSapore:\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Al palato, questo \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003evino\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/strong\u003e è asciutto, morbido e pieno. Ha una struttura importante e un finale persistente con note di rovere.\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-hveid=\"CAIQAw\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cimg aria-hidden=\"true\" data-xpm-latex=\"14\\%\" draggable=\"false\" role=\"presentation\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP\/\/\/wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==\" data-imglogged=\"true\"\u003e14%\n\u003cdiv data-xpm-copy-root=\"\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" direction=\"ltr\" width=\"1.747em\" height=\"0.725em\" viewbox=\"0 -0.706 1.747 0.725\"\u003e\u003ctext fill=\"#000000\" transform=\"translate(0,0)\"\u003e1\u003c\/text\u003e\u003ctext fill=\"#000000\" transform=\"translate(0.5,0)\"\u003e4\u003c\/text\u003e\u003ctext fill=\"#000000\" transform=\"translate(1,0)\"\u003e%\u003c\/text\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"AdPoic\" aria-level=\"3\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\"\u003eVinificazione e affinamento\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli data-hveid=\"CAMQAA\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eVitigno:\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Barbera.\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-hveid=\"CAMQAQ\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eVinificazione:\u003c!--Sv6Kpe[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Tradizionale con macerazione delle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv data-xpm-copy-root=\"\"\u003e\n\u003cimg aria-hidden=\"true\" data-xpm-latex=\"28-30^{\\circ }C\" draggable=\"false\" role=\"presentation\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP\/\/\/wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==\" data-imglogged=\"true\"\u003eAffinamento: Circa 12 mesi in barrique di rovere. Questo rende il vino più morbido ed elegante.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-hveid=\"CAMQAQ\"\u003e\n\u003cdiv data-xpm-copy-root=\"\"\u003eAbbinamenti e consumo\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-hveid=\"CAMQAQ\"\u003e\n\u003cdiv data-xpm-copy-root=\"\"\u003eQuesto vino si abbina bene a paste ripiene con ragù, carni rosse arrosto e alla griglia, stufati e selvaggina.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-hveid=\"CAMQAQ\"\u003e\n\u003cdiv data-xpm-copy-root=\"\"\u003eÈ consigliato anche con formaggi stagionati.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-hveid=\"CAMQAQ\"\u003e\n\u003cdiv data-xpm-copy-root=\"\"\u003eL'epoca di consumo consigliata è di circa 5-10 anni.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55476751401286,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/rn-image_picker_lib_temp_16ddd303-bf9c-461e-bb80-2bb8fe8af8ea.jpg?v=1763577600"},{"product_id":"bibi-graetz-casamatta-rosso-2022","title":"Bibi Graetz Casamatta Rosso 2022","description":"\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_g|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_g\" data-hveid=\"CAIQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"fly6D\" jsuid=\"l0EFK_h\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"fly6D\" jsuid=\"l0EFK_j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eBibi Graetz Casamatta Rosso 2022\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un vino che incarna l'essenza della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_k\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eregione Toscana\u003c\/strong\u003e, essendo un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_l\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein purezza (100%) proveniente dai vigneti di Fiesole, Vincigliata e Olmo. Si presenta con un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_m\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003erosso intenso\u003c\/strong\u003e, più specificamente un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_n\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ sfumature violacee.\u003cspan jsuid=\"l0EFK_o\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_o|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_o,l0EFK_p,l0EFK_q\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_g|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_g\" data-hveid=\"CAIQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eCaratteristiche principali focalizzate sulla richiesta\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_v|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_v\" data-hveid=\"CAMQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_12\" data-complete=\"true\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_v|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_v\" data-hveid=\"CAMQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_12\" data-complete=\"true\"\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Il vino ha un colore\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_13\" data-complete=\"true\"\u003erosso rubino molto intenso\u003c\/strong\u003e, arricchito da vivaci riflessi porpora\/violacei che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" jscontroller=\"mPWODf\" jsuid=\"l0EFK_z\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli jscontroller=\"vsuOFb\" jsuid=\"l0EFK_14\" data-hveid=\"CAQQAQ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" jscontroller=\"fly6D\" jsuid=\"l0EFK_15\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_16\" data-complete=\"true\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Prodotto interamente in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" jscontroller=\"VhkxAe\" jsuid=\"l0EFK_17\" data-complete=\"true\"\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, è un IGT (Indicazione Geografica Tipica) che riflette il carattere autentico del Sangiovese in questa zona, con uve selezionate da diverse parcelle nei dintorni di Firenze e Siena.\u003c\/span\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_18\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_18|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_18,l0EFK_19,l0EFK_1a\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli jscontroller=\"vsuOFb\" jsuid=\"l0EFK_14\" data-hveid=\"CAQQAQ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003eNote di degustazione:\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eAl naso si percepiscono intense note di frutta rossa matura, come ciliegia e piccoli frutti di bosco, oltre a sentori floreali (violetta) e leggeri accenti di erbe aromatiche. Al palato è fresco, succoso e di corpo leggero, con tannini fini ed eleganti e un'acidità vivace che ne esalta la bevibilità. La vinificazione in sole vasche d'acciaio preserva queste caratteristiche fruttate e la vivacità tipica del vitigno.\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003eAntipasti: È ideale con una selezione di salumi e formaggi di media stagionatura. La sua freschezza sgrassa il palato e bilancia la sapidità degli affettati.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003ePrimi Piatti: Si sposa perfettamente con primi di terra. Eccellente con le classiche pappardelle al ragù di cinghiale toscane, lasagne al forno, o altri sughi di carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003eSecondi Piatti:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003eCarni alla griglia: La sua struttura leggera ma presente e i tannini fini lo rendono un ottimo accompagnamento per carni rosse e bianche alla griglia, come salsicce o bistecche poco strutturate.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003ePiatti al forno o in umido: Si abbina bene anche a secondi piatti a base di carni rosse al forno o in umido meno impegnativi.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003eOpzioni Vegetariane\/Vegane:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003eVerdure: La sua versatilità gli permette di accompagnare piatti a base di verdure, come verdure grigliate, ratatouille, o primi piatti con sughi a base di funghi.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1f|npT2md\" jscontroller=\"zcfIf\" jsuid=\"l0EFK_1f\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan jsuid=\"l0EFK_1h\" class=\"uJ19be notranslate\" jsaction=\"rcuQ6b:\u0026amp;l0EFK_1h|npT2md\" jscontroller=\"udAs2b\" data-wiz-uids=\"l0EFK_1h,l0EFK_1i,l0EFK_1j\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003ePizza e piatti informali: La sua natura beverina lo rende un compagno ideale per serate informali, come con la pizza, hamburger o tapas. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55484057026886,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/rn-image_picker_lib_temp_20711356-2adf-4ff7-8fc9-993f3df0de2c.jpg?v=1763645074"},{"product_id":"magnus-siculus-bianco-domini-mediterranei","title":"Domini Mediterranei Magnus Siculus Bianco","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb\u003eMagnus Siculus Bianco\u003c\/b\u003e è un'espressione luminosa e solare della Sicilia vinicola, perfetto per chi cerca un'esperienza sensoriale fresca ma di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco la descrizione focalizzata sui tuoi punti chiave:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eProfilo del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl Magnus Siculus \u003cb\u003eBianco\u003c\/b\u003e nasce principalmente da uve Grillo in purezza, coltivate nelle colline siciliane (zona di Monreale). Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da eleganti riflessi dorati. Al naso è \"esplosivo\": sprigiona profumi floreali di zagara e gelsomino, accompagnati da note intense di frutta esotica matura come pesca e ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eFilosofia Biologica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eQuesto \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e è il risultato di una viticoltura che mette al centro il rispetto per la terra. Essendo un prodotto \u003cb\u003ebiologico\u003c\/b\u003e certificato, ogni sorso racconta la purezza del terroir siciliano, ottenuto senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi e con una lavorazione artigianale che preserva la naturale sapidità e freschezza delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eSuggerimenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eGrazie alla sua ottima struttura e alla spiccata mineralità, il Magnus Siculus Bianco è estremamente versatile a tavola. Ecco cosa mangiare per esaltarlo al meglio:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb\u003eCrostacei e Molluschi:\u003c\/b\u003e Superbo con crudité di mare, gamberi rossi di Mazara o un’impepata di cozze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb\u003ePrimi Piatti di Pesce:\u003c\/b\u003e Si sposa divinamente con spaghetti ai ricci di mare o una pasta con le sarde e finocchietto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb\u003eCarni Bianche:\u003c\/b\u003e Ideale con scaloppine al limone o pollo alle erbe mediterranee.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb\u003ePiatti Vegetariani:\u003c\/b\u003e Ottimo con sformati di verdure o risotti agli asparagi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb\u003eMomento Meditazione:\u003c\/b\u003e Grazie alla sua complessità, può essere sorseggiato anche da solo a fine pasto per godere della sua persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0\"\u003e\u003cb\u003eNota Tecnica:\u003c\/b\u003e Per apprezzare la sua freschezza, servilo fresco a una temperatura tra i \u003cb\u003e10° e i 12°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651391111494,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/Magnus-siculus-bianco.webp?v=1765909807"},{"product_id":"senza-titolo-17dic_13-30","title":"Domini mediterranei Costanza di Mineo Sapientia","description":"\u003cdiv _ngcontent-ng-c1691927104=\"\" class=\"container\"\u003e\u003cmessage-content _ngcontent-ng-c1691927104=\"\" _nghost-ng-c633346637=\"\" id=\"message-content-id-r_d62b7f4db1088095\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv _ngcontent-ng-c633346637=\"\" inline-copy-host=\"\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_d62b7f4db1088095\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb\u003eCostanza di Mineo Sapientia\u003c\/b\u003e di Domini Mediterranei è un'espressione autentica del terroir siciliano, capace di raccontare il calore e la ricchezza della terra da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco una descrizione dettagliata che tocca i punti da te richiesti:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eUn Vino Rosso dall'Anima Siciliana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eQuesto \u003cb\u003evino rosso\u003c\/b\u003e nasce nel cuore della Sicilia Orientale, dove il sole e le brezze marine creano le condizioni ideali per la maturazione delle uve. Si presenta con un colore rubino intenso e profondo, anticipando al naso note di frutti rossi maturi, marasca e una leggera speziatura che richiama la macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eL’Eccellenza del Biologico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eScegliere il Costanza di Mineo significa abbracciare una filosofia produttiva sostenibile. È un vino \u003cb\u003ebiologico\u003c\/b\u003e, ottenuto da vigne coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente, senza l’uso di sostanze chimiche di sintesi. Questa scelta non è solo etica, ma si riflette nella purezza del sorso, che risulta genuino, vibrante e fedele alle caratteristiche naturali del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003ePerché è così Buono e \"Beverino\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eSe dovessimo descriverlo con un aggettivo semplice, diremmo che è estremamente \u003cb\u003ebuono\u003c\/b\u003e, ma ciò che lo rende speciale è la sua natura \u003cb\u003ebeveino\u003c\/b\u003e (o \"beverina\"). Nonostante la struttura e il carattere tipico dei rossi siciliani, mantiene una freschezza sorprendente e una trama tannica vellutata che invita al secondo calice. È un vino che non stanca mai, capace di equilibrare potenza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eIl Perfetto Abbinamento con il Cibo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003ePer esaltare al massimo le qualità del Costanza di Mineo, l’abbinamento ideale deve richiamare i sapori decisi della tradizione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb\u003ePrimi Piatti Strutturati:\u003c\/b\u003e Si sposa divinamente con una \u003cb\u003ePasta alla Norma\u003c\/b\u003e (pasta con melanzane fritte, pomodoro e ricotta salata), dove la freschezza del vino pulisce il palato dall'untuosità della melanzana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb\u003eCarni Rosse e Grigliate:\u003c\/b\u003e Ottimo con un cosciotto d’agnello al forno o una tagliata di manzo con erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb\u003eFormaggi Stagionati:\u003c\/b\u003e Provatelo con un \u003cb\u003ePecorino Siciliano DOP\u003c\/b\u003e o un Ragusano stagionato; la componente sapida del formaggio trova un bilanciamento perfetto nella morbidezza del vino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/message-content\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55655542227270,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/sapientia-costanza-di-mineo.png?v=1765974675"},{"product_id":"alta-langa-2021-extra-brut-bio-azienda-agricola-gribaldi","title":"Alta Langa 2021 Extra Brut Bio azienda agricola Giribaldi","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eL'\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAlta Langa DOCG 2021 Extra Brut \"Alma Bio\"\u003c\/b\u003e dell'Azienda Agricola \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"67\"\u003eGiribaldi\u003c\/b\u003e è uno spumante Metodo Classico di grande prestigio, che rappresenta la punta di diamante della produzione biologica della cantina. È un vino che unisce la struttura del Pinot Nero all'eleganza dello Chardonnay, affinato per lunghi mesi sui lieviti nelle fresche cantine piemontesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"1\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisivo:\u003c\/b\u003e Presenta un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il perlage è estremamente fine, persistente e vivace, segno di una lenta e curata rifermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è complesso e fragrante. Emergono immediatamente note di crosta di pane e lievito, seguite da sentori di frutta secca (nocciola tostata tipica delle Langhe), fiori bianchi e una leggera nota agrumata di cedro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è secco, verticale e di grande carattere. L'ingresso è sapido e minerale, con un'acidità vibrante che dona freschezza. La struttura è importante, ma bilanciata da una cremosità avvolgente che rende il sorso lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDati Tecnici\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Alta Langa DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Pinot Nero e Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata 2021:\u003c\/b\u003e Un'annata eccellente per le basi spumante, con un perfetto equilibrio tra maturità zuccherina e acidità fissa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Minimo 30-36 mesi sui lieviti in bottiglia prima del dégorgement (sboccatura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Extra Brut (residuo zuccherino molto basso), per preservare l'autenticità del terroir e la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e Certificazione Biologica, con uve provenienti da vigneti situati ad altitudini elevate (oltre i 250 metri s.l.m.), condizione necessaria per la DOCG Alta Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA tutto pasto:\u003c\/b\u003e È un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare l'intero pranzo o cena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEccellenze Locali:\u003c\/b\u003e Ideale con i formaggi DOP piemontesi (come il Castelmagno) o con piatti a base di tartufo bianco d'Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePesce e Crostacei:\u003c\/b\u003e Superbo con crudité di mare, ostriche o un risotto ai frutti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56224550879558,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/Alta-langa-2021_r.jpg?v=1774018432"},{"product_id":"ca-guicciardi-valtellina-superiore-inferno-nino-negri","title":"Ca Guicciardi Valtellina Superiore Inferno Nino Negri","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eL'\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eInferno DOCG \"Ca' Brione\"\u003c\/b\u003e (o più specificamente la selezione \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"63\"\u003eCa' Guicciardi\u003c\/b\u003e) di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"82\"\u003eNino Negri\u003c\/b\u003e è una delle punte di diamante della Valtellina. L'Inferno è la più piccola, calda e scoscesa delle sottozone della Valtellina Superiore: un nome che deriva dalle temperature elevate che si raggiungono d’estate tra i muretti a secco e dalla fatica \"infernale\" necessaria per vendemmiare su pendenze così estreme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eValtellina Superiore Inferno DOCG \"Ca' Guicciardi\" – Nino Negri\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Eleganza del Calore: Il Nebbiolo delle Rocce Roventi\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl nome \"Inferno\" non deve trarre in inganno: qui il Nebbiolo (Chiavennasca) esprime una finezza incredibile. La tenuta \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"120\"\u003eCa' Guicciardi\u003c\/b\u003e sorge su terrazzamenti eroici dove la roccia affiora ovunque, catturando il calore del sole per restituirlo alle vigne durante la notte. Il risultato è un vino di rara intensità, che unisce la freschezza della montagna a una maturità solare e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosso rubino luminoso che tende al granato con l'invecchiamento. Trasparente e brillante nel calice, come i grandi Nebbioli di razza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Un naso austero e profondo. Emergono subito note di \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"61\"\u003erosa appassita e viola\u003c\/b\u003e, seguite da un frutto croccante di \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"119\"\u003elampone e marasca\u003c\/b\u003e. La caratteristica distintiva è la \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"172\"\u003emineralità ferrosa\u003c\/b\u003e, quasi ematica, accompagnata da spezie nobili come il pepe bianco e una punta di cannella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Al palato è l'essenza della verticalità. L'ingresso è asciutto, sostenuto da una \u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"88\"\u003etrama tannica fitta ma finissima\u003c\/b\u003e, quasi setosa. La sapidità minerale è lunghissima e si fonde con una freschezza balsamica che rende il sorso agile nonostante la struttura importante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Segreto Tecnico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLe uve provengono dal cuore della sottozona Inferno. Dopo una vinificazione tradizionale, il vino affina per \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"109\"\u003e24 mesi in grandi botti di rovere francese\u003c\/b\u003e. Questo riposo lento permette ai tannini del Nebbiolo di \"addomesticarsi\", trasformando la forza della roccia in un'eleganza aristocratica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Consiglio del Sommelier (Piermatteo)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\"Nelle degustazioni a Londra, l'Inferno di Nino Negri era sempre la sorpresa della serata: meno potente dello Sfurzat, ma con una complessità aromatica che sfida i migliori cru di Barolo e Barbaresco. È un vino che parla di territorio. Servitelo a \u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"248\"\u003e17-18°C\u003c\/b\u003e. È strepitoso con i classici pizzoccheri valtellinesi, ma provatelo con un'anatra all'arancia o una tagliata di manzo con riduzione ai frutti di bosco.\"\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Nebbiolo (Chiavennasca).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Sottozona Inferno (terreni rocciosi e scoscesi).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione:\u003c\/b\u003e 13,5% - 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/b\u003e 10-15 anni (ma già godibile ora per la sua armonia).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Elegante, Minerale, Eroico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56261141201222,"sku":null,"price":18.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/infernocagucciardinino.jpg?v=1774772614"},{"product_id":"buondonno-chianti-classico-2023","title":"Buondonno, Chianti Classico 2023","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBuondonno, Chianti Classico 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChianti Classico DOCG – Agricoltura Biologica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl Chianti Classico di Gabriele Buondonno è l'espressione pura del vitigno Sangiovese coltivato sulle colline di Castellina. È un vino \"di territorio\", prodotto seguendo i principi dell'agricoltura biologica, che privilegia la freschezza, la bevibilità e l'integrità del frutto rispetto alla concentrazione muscolare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisivo:\u003c\/b\u003e Colore rosso rubino trasparente e vivace, tipico del Sangiovese vinificato con rispetto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso sprigiona note croccanti di ciliegia marasca e frutti rossi boschivi, arricchite da accenni floreali di violetta e una sottile speziatura di pepe nero e sottobosco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è teso, agile e profondo. Il tannino è presente ma setoso, ben integrato in una struttura sapida e minerale che rende il sorso estremamente scorrevole e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Prevalenza netta di \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"29\"\u003eSangiovese\u003c\/b\u003e (circa 90%), completato da piccole quote di vitigni autoctoni come Canaiolo e Colorino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Vigneti situati a circa 400-450 metri di altitudine, su suoli composti da argille calcaree e galestro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione con lieviti indigeni e maturazione per circa 12 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni (grandi e piccole usate), per non sovrastare gli aromi primari dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eUn vino estremamente versatile a tavola. Si sposa perfettamente con la cucina tradizionale toscana: affettati e formaggi stagionati, primi piatti al ragù di carne, grigliate di resede o la classica bistecca alla fiorentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote:\u003c\/b\u003e Vino certificato biologico, ideale per chi cerca un prodotto artigianale e di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56261746786630,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/CHIANTILAPIANTI.jpg?v=1774789827"},{"product_id":"la-ricolla-brutal-rosso","title":"La Ricolla, \"Brutal\" Rosso","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Ricolla, \"Brutal\" Rosso\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVino Rosso – Agricoltura Biodinamica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBrutal Rosso\u003c\/b\u003e di Daniele Parma è un manifesto di viticoltura naturale. Prodotto nell'entroterra di Sestri Levante (Val Graveglia), questo vino nasce dalla volontà di assecondare totalmente l'annata e il terroir, senza alcuna correzione in cantina. Il marchio \"Brutal\" identifica a livello internazionale una ristretta cerchia di vignaioli che imbottigliano vini senza solfiti aggiunti, puri e vibranti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso, spesso velato per la scelta consapevole di non filtrare né chiarificare il vino, mantenendone intatta la vitalità cromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è un'esplosione di macchia mediterranea. Note croccanti di piccoli frutti rossi e ciliegia selvatica si fondono con sentori di erbe aromatiche (timo, maggiorana) e una spiccata nota salmastra tipica della vicinanza al mar Ligure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è energia pura. La beva è dinamica, caratterizzata da una freschezza tagliente e una sapidità minerale quasi ferrosa. Il tannino è sottile e nervoso, rendendo il sorso estremamente scorrevole e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Generalmente prodotto con uve locali a bacca rossa (come il \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"69\"\u003eCiliegiolo\u003c\/b\u003e o la \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"85\"\u003eGranaccia\u003c\/b\u003e), coltivate su suoli ricchi di ardesia e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, nessuna filtrazione e \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"84\"\u003ezero solfiti aggiunti\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Vigneti situati su terrazzamenti liguri, influenzati dalle correnti marine e dalla protezione dell'Appennino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eÈ un vino che predilige piatti conviviali e sinceri: salumi artigianali liguri, focaccia al formaggio, primi piatti al pesto (nella versione con fagiolini e patate) o carni bianche saporite come il coniglio alla ligure con olive taggiasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 14-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsiglio:\u003c\/b\u003e Trattandosi di un vino \"vivo\", si consiglia di lasciarlo ossigenare qualche minuto nel calice prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56261863342406,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/brutal-rosso.jpg?v=1774793942"},{"product_id":"brutal-azienda-agricola-la-ricolla","title":"Brutal Azienda Agricola La Ricolla","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRicola Brutal Bianco\u003c\/b\u003e è un vino che incarna perfettamente la filosofia dei vini artigianali \"senza compromessi\". Prodotto solitamente in quantità limitatissime, rappresenta l'espressione più pura e ancestrale del territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco una descrizione dettagliata delle sue caratteristiche:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eProfilo e Vinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eSi tratta di un \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"16\"\u003evino bianco\u003c\/b\u003e macerato che sfida le convenzioni. La sua particolarità risiede nel metodo di affinamento: il vino fermenta e riposa in \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"148\"\u003eanfora\u003c\/b\u003e di terracotta. Questo materiale poroso permette una microssigenazione costante ma delicata, simile a quella del legno ma senza cederne gli aromi tostati o vanigliati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl risultato è un vino dal colore dorato carico o aranciato, con un profilo aromatico complesso che spazia dalla frutta a polpa gialla matura a note minerali, terrose e di erbe officinali. Al palato colpisce per la sua freschezza vibrante e una struttura quasi tattile, data dal contatto prolungato con le bucce.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eAbbinamenti Suggeriti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa complessità e la sapidità di questo vino lo rendono estremamente versatile a tavola, capace di reggere il confronto con sapori decisi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCucina Etnica e Speziata:\u003c\/b\u003e Perfetto con piatti della tradizione asiatica o mediorientale, come un curry di verdure, il cous cous speziato o il sushi con pesce grasso (salmone o anguilla).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormaggi Stagionati:\u003c\/b\u003e Si sposa magnificamente con formaggi a pasta dura o erborinati non troppo aggressivi, dove la sua acidità pulisce il palato dalla componente grassa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimi Piatti Strutturati:\u003c\/b\u003e Ideale con risotti ai funghi, pasta con sarde e finocchietto, o piatti a base di zucca e spezie invernali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarni Bianche e Pesce al Forno:\u003c\/b\u003e Ottimo con un coniglio alle erbe o un rombo al forno con patate e olive, dove la mineralità dell'anfora esalta la sapidità del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNota di Servizio:\u003c\/b\u003e Per apprezzare al meglio le sfumature evolutive date dall'anfora, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa \u003cb data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"136\"\u003e12-14°C\u003c\/b\u003e, evitando il freddo eccessivo che ne chiuderebbe i profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56330101391686,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/brutal-bianco-la-ricolla.webp?v=1775578896"},{"product_id":"azienda-agricola-pola-giuditta-2023","title":"Azienda agricola Pola, Giuditta 2023","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eAzienda Agricola Pola Giuditta: L'Eccellenza di Sondrio (2023)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL’annata \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"9\"\u003e2023\u003c\/b\u003e per l'Azienda Agricola Pola Giuditta rappresenta una conferma della qualità del \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"94\"\u003evino\u003c\/b\u003e valtellinese, frutto di vigne terrazzate che guardano Sondrio dall'alto. Qui, il \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"180\"\u003evino rosso\u003c\/b\u003e non è solo una bevanda, ma il racconto di un territorio unico, capace di regalare un prodotto estremamente \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"298\"\u003ebuono\u003c\/b\u003e e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eCaratteristiche dell'Annata 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"3\"\u003evino\u003c\/b\u003e prodotto quest'anno beneficia di un'ottima esposizione solare che ha permesso alle uve Nebbiolo (Chiavennasca) di maturare perfettamente. Il risultato è un \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"164\"\u003evino rosso\u003c\/b\u003e dal colore brillante, il cui \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"204\"\u003esapore\u003c\/b\u003e è lo specchio fedele della roccia e dei boschi che circondano Sondrio. È un \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"287\"\u003evino\u003c\/b\u003e che si beve con estremo piacere, risultando \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"336\"\u003ebuono\u003c\/b\u003e sia nella struttura che nella finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale:\u003c\/b\u003e Al naso e al palato, questo \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"48\"\u003evino rosso\u003c\/b\u003e colpisce per un \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"75\"\u003esapore\u003c\/b\u003e pulito, con note di piccoli frutti e spezie. È un \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"132\"\u003evino\u003c\/b\u003e che riempie la bocca in modo armonioso; ogni sorso è decisamente \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"202\"\u003ebuono\u003c\/b\u003e e invita al successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché sceglierlo:\u003c\/b\u003e Se cerchi un \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"32\"\u003evino\u003c\/b\u003e che esprima l'anima della montagna, questa produzione è l'ideale. Il \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"106\"\u003esapore\u003c\/b\u003e tipico e autentico rende questo \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"145\"\u003evino rosso\u003c\/b\u003e una delle espressioni più interessanti della zona, confermando quanto sia \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"230\"\u003ebuono\u003c\/b\u003e il lavoro artigianale di Pola Giuditta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eL'Azienda Agricola Pola Giuditta con il suo \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"44\"\u003evino\u003c\/b\u003e 2023 offre un'esperienza sensoriale completa: un \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"98\"\u003evino rosso\u003c\/b\u003e di carattere, dal \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"127\"\u003esapore\u003c\/b\u003e persistente e, senza ombra di dubbio, davvero \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"180\"\u003ebuono\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDescrizione Organolettica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Il \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"17\"\u003evino\u003c\/b\u003e si presenta con una tonalità tipica del Nebbiolo valtellinese, un \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"88\"\u003evino rosso\u003c\/b\u003e rubino scarico con riflessi che tendono al granato, segno di una maturazione sana e nobile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso, questo \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003evino\u003c\/b\u003e sprigiona profumi intensi di viola e frutti di bosco. È un \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"97\"\u003evino rosso\u003c\/b\u003e che evolve nel calice, offrendo un bouquet davvero \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"159\"\u003ebuono\u003c\/b\u003e dove spiccano note speziate e un leggero tocco minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Il \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003esapore\u003c\/b\u003e è il vero punto di forza. Si percepisce una trama tannica fine che rende il \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"103\"\u003evino\u003c\/b\u003e setoso e armonico. Il \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"130\"\u003esapore\u003c\/b\u003e è persistente, fresco e minerale, confermando quanto questo \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"197\"\u003evino rosso\u003c\/b\u003e sia \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"212\"\u003ebuono\u003c\/b\u003e e ben strutturato nella sua bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eAbbinamenti (Pairings)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl carattere di questo \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"23\"\u003evino\u003c\/b\u003e lo rende il compagno ideale per la cucina del territorio e non solo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePiatti Tipici:\u003c\/b\u003e È un \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003evino rosso\u003c\/b\u003e perfetto per accompagnare i \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"59\"\u003epizzoccheri\u003c\/b\u003e valtellinesi; il suo \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"92\"\u003esapore\u003c\/b\u003e deciso pulisce il palato dal burro, rendendo l'abbinamento eccezionalmente \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"174\"\u003ebuono\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarni:\u003c\/b\u003e Si sposa magnificamente con la bresaola e con secondi piatti a base di selvaggina. Il \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"93\"\u003esapore\u003c\/b\u003e del \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"104\"\u003evino\u003c\/b\u003e esalta la sapidità della carne, creando un connubio molto \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"167\"\u003ebuono\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormaggi:\u003c\/b\u003e Ideale con i formaggi locali come il Bitto o lo Scimudin. La struttura di questo \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"91\"\u003evino rosso\u003c\/b\u003e bilancia la grassezza del formaggio, lasciando in bocca un \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"161\"\u003esapore\u003c\/b\u003e pulito e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eIn definitiva, la produzione 2023 di Pola Giuditta a Sondrio si conferma un \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"76\"\u003evino\u003c\/b\u003e di carattere: un \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"98\"\u003evino rosso\u003c\/b\u003e dal \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"113\"\u003esapore\u003c\/b\u003e autentico e profondamente \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"146\"\u003ebuono\u003c\/b\u003e, capace di nobilitare ogni tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56366804664646,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/giuditta.jpg?v=1776084657"},{"product_id":"d-de-dausac-2023","title":"D de Dausac 2023","description":"\u003cdiv class=\"ng-tns-c1208341289-61\"\u003e\n\u003csection class=\"processing-state_container is-gpi-avatar ng-tns-c1208341289-61 ng-trigger ng-trigger-processingStateShowHide ng-star-inserted is-done-processing\" id=\"processing-state-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"processing-state_details is-gpi-avatar ng-trigger ng-trigger-menuExpansion ng-tns-c1208341289-61 ng-star-inserted\" id=\"processing-state-3-summary\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"27\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eD de Dauzac 2023\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, un Bordeaux Blanc prodotto dalla prestigiosa tenuta Château Dauzac (famosa per il suo Grand Cru Classé a Margaux).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"response-content ng-tns-c3201082708-60\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_a861e3c7603f7171\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eL'annata 2023 si presenta come un'espressione di grande freschezza e precisione tecnica, mantenendo lo stile vegano e sostenibile che contraddistingue la proprietà.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eD de Dauzac - Bordeaux Blanc AOC (2023)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eD de Dauzac\u003c\/b\u003e nasce come un invito a scoprire l'eleganza di Bordeaux in una veste bianca e moderna. Realizzato principalmente con uve \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"135\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/b\u003e (spesso unite a una parte di Sémillon), è un vino che punta tutto sulla vivacità aromatica e sulla purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eDescrizione Organolettica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini, segno di grande giovinezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaso:\u003c\/b\u003e Il bouquet è intenso e fragrante. Emergono immediatamente note croccanti di agrumi (pompelmo rosa e lime) e di frutta esotica (frutto della passione), accompagnate dal classico tocco vegetale elegante tipico del vitigno e da una sfumatura minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePalato:\u003c\/b\u003e In bocca è un vino dinamico. L'attacco è vivace grazie a una spiccata acidità che ne esalta la freschezza. Il finale è pulito, agrumato e molto persistente, con una piacevole sapidità che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eNote Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Prevalenza di Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e Certificato 100% Vegan (non vengono utilizzati chiarificanti di origine animale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServizio:\u003c\/b\u003e Va servito ben fresco, tra gli \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"41\"\u003e8°C e i 10°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eAbbinamenti (Pairings)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eGrazie alla sua spiccata acidità e ai profumi varietali, il \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"60\"\u003eD de Dauzac 2023\u003c\/b\u003e è estremamente versatile:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAperitivi e Antipasti:\u003c\/b\u003e Eccellente con tartine al salmone, carpaccio di pesce bianco o crudités di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCucina di Mare:\u003c\/b\u003e Si sposa perfettamente con ostriche, frutti di mare e crostacei alla griglia. Provatelo con un branzino al sale o orata al cartoccio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePiatti Vegetariani:\u003c\/b\u003e Ideale con insalate estive, asparagi alla bismarck o piatti a base di formaggio caprino fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCucina Esotica:\u003c\/b\u003e Ottimo compagno per il sushi o piatti della cucina thailandese non eccessivamente piccanti, dove la sua aromaticità bilancia le spezie leggere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377197986118,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/ddedauzac.jpg?v=1776103234"},{"product_id":"il-nadal-x-col-leccio-2023","title":"Il Nadal X Col·lecció 2023","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_043ab72b898ef720\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eNadal X Col·lecció 2023\u003c\/b\u003e rappresenta la quintessenza espressiva del vitigno autoctono catalano per eccellenza: lo \u003cb\u003eXarel·lo\u003c\/b\u003e. Nato nei vigneti di proprietà della tenuta a Costers de Lavernó, questo bianco gastronomico riflette un progetto rigoroso avviato dalla cantina per valorizzare la complessità e il potenziale di invecchiamento dei vitigni locali di fronte alle sfide del cambiamento climatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in \u003cb\u003etiratura limitata\u003c\/b\u003e, il vino affronta una lavorazione meticolosa che punta sulla tecnica del \u003ci\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e in vasca, sospendendo periodicamente le fecce fini per donare struttura, profondità aromatica e un'eccezionale persistenza, seguita da un affinamento complessivo minimo di 24 mesi (tra acciaio e bottiglia).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVisiva:\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati che ne anticipano la bella consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOlfattiva:\u003c\/b\u003e Al naso si apre intenso e sfaccettato. Emergono note di frutta a polpa bianca matura, delicate sfumature di frutta secca tostata (mandorla e nocciola), cacao bianco e un caratteristico sentore balsamico ed erbaceo di finocchietto selvatico sul finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGustativa:\u003c\/b\u003e Al palato colpisce per il perfetto equilibrio tra l'ingresso ampio e volumetrico — tipico dell'affinamento \u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e — e una vibrante freschezza acida. È avvolgente, profondo e decisamente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica e Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Xarel·lo (da agricoltura biologica certificata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e 2023 – Raccolta manuale e rigorosa selezione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEvoluzione:\u003c\/b\u003e Un bianco strutturato nato per sfidare il tempo; continuerà ad affinarsi magnificamente in bottiglia nei prossimi 8-10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e La sua straordinaria armonia e lo spessore strutturale lo rendono un bianco prettamente gastronomico. Perfetto con piatti di pesce complessi, risotti ai frutti di mare, carni bianche in umido e formaggi a pasta semidura. \u003ci\u003eUn azzardo vincente:\u003c\/i\u003e provatelo con piatti di terra solitamente riservati ai vini rossi leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829248012614,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/coleccio_xarelo_2019_nov2025_6f4b27d1-3d62-46de-abc3-2e8552c0a6fa.jpg?v=1781974505"},{"product_id":"il-nadal-x-col-leccio-2023-copia","title":"Nadal Plot Twist Brut","description":"\u003ch3\u003eIl Profilo del Vino: Un Bianco Bollicine Dalla Beva Succosa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eNadal Plot Twist Brut\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e spumante che rompe gli schemi, nato per ridefinire il concetto di freschezza nel mondo delle bollicine d'autore. Questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e unisce il rigore tipico dei grandi territori calcarei a un sorso straordinariamente \u003cb\u003esuccoso\u003c\/b\u003e, dinamico e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto dalle storiche uve da \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e del Penedès (Parellada, Macabeu e Xarel·lo), il vero \"colpo di scena\" (\u003ci\u003eplot twist\u003c\/i\u003e) è l'aggiunta di una piccola percentuale di Malvasia de Sitges nel dosaggio. Questa intuizione esalta la componente fruttata, trasformando il sorso in un'esperienza incredibilmente polposa e dissetante, senza mai intaccare la spina acida e tagliente che caratterizza questo grande \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e. Con oltre 36 mesi di affinamento sui lieviti, la complessità del metodo classico si fonde con una polpa fruttata viva, rendendolo un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e irresistibilmente scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione: Il Profilo Succoso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVisiva:\u003c\/b\u003e Questo \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso, attraversato da una bollicina finissima che amplifica la percezione di freschezza nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOlfattiva:\u003c\/b\u003e L'impatto al naso è un'esplosione di frutta bianca. È un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e profumatissimo, dove la pera d'Angiò e la mela verde croccante si fondono con i richiami agrumati e la polpa succulenta della pesca bianca. Sul finale, la Malvasia regala sfumature floreali e cenni di erbe mediterranee che rendono il bouquet di questo \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e estremamente invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGustativa:\u003c\/b\u003e Al palato si rivela in tutta la sua natura \u003cb\u003esuccosa\u003c\/b\u003e. L'ingresso in bocca è dritto e teso, ma viene immediatamente avvolto da un sorso pieno, ricco di succo, che ricorda la sensazione di mordere un frutto maturo. È un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e dalla salivazione continua, dove la freschezza citrina e la sapidità minerale allungano la beva, lasciando la bocca pulita, appagata e desiderosa di un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica e Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e 42% Parellada, 27% Macabeu, 26% Xarel·lo, 5% Malvasia de Sitges.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Spumante \u003cb\u003ebianco\u003c\/b\u003e biologico, fresco, fruttato e prettamente \u003cb\u003esuccoso\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e La natura \u003cb\u003esuccosa\u003c\/b\u003e e la spiccata acidità di questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e lo rendono perfetto per sgrassare la bocca. È un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e ideale per l'aperitivo, straordinario con crudi di mare (tartare di ricciola o scampi), fritture croccanti di paranza, sushi e piatti della cucina asiatica. La sua polpa fruttata sposa magnificamente anche formaggi freschi o focacce gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829250797894,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/1-1.png?v=1781976549"},{"product_id":"nadal-plot-twist-brut-copia","title":"Nadal Plot Twist Brut Rose","description":"\u003ch2\u003eNadal Plot Twist Brut Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Nadal (Finca Nadal de la Boadella)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e CORPINNAT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Rosato Spumante Metodo Classico Brut Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl Profilo del Vino: L'Anima Polposa e Contemporanea del Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe la versione in bianco rompe gli schemi, il \u003cb\u003eNadal Plot Twist Brut Rosé\u003c\/b\u003e porta il concetto di \"colpo di scena\" a un livello superiore, giocando su una combinazione irresistibile di freschezza citrina e fragranza fruttata. Questo spumante rosato nasce dall'unione millesimata del carattere internazionale del Pinot Noir con la vibrante struttura strutturale dello Xarel·lo, celebre vitigno autoctono da \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspressione autentica del terroir del Penedès e certificato biologico, questo metodo classico affronta un lungo affinamento sulle fecce per oltre 36 mesi. Il risultato è un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e spumante che stupisce per la sua beva straordinariamente \u003cb\u003edissetante e succulenta\u003c\/b\u003e, dove la complessità e la finezza della bollicina matura non mettono mai in ombra un frutto rosso croccante, vivo e pulsante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione: Il Profilo Olfattivo e Gustativo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVisiva:\u003c\/b\u003e Splendido colore rosa cerasuolo pallido, brillante e delicato. Il perlage è finissimo, fitto e persistente, capace di creare una corona di spuma vivace e invitante nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOlfattiva:\u003c\/b\u003e Il naso è un trionfo di piccoli frutti rossi freschi e con una spiccata nota \u003cb\u003efragrante\u003c\/b\u003e. Emergono nitide le sfumature di lampone, fragolina di bosco e melagrana, impreziosite da tocchi floreali di petali di rosa che richiamano i profumi freschi di un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e d'altura. Con l'aerazione, il lungo affinamento svela cenni eleganti di pasticceria, brioche e una leggera nota minerale gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGustativa:\u003c\/b\u003e In bocca è una sferzata di energia e freschezza. L'ingresso di questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e è dritto, sorretto da una bellissima spina acida, ma si apre immediatamente in un centro bocca estremamente \u003cb\u003epolposo\u003c\/b\u003e, ricco di quel nettare fruttato che richiama la ciliegia precoce. La bollicina è cremosa e accarezza il palato, mentre il finale, pulito, sapido e asciutto, regala una persistenza \u003cb\u003edeliziosamente ricca di succo\u003c\/b\u003e che invita continuamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica e Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Pinot Noir e Xarel·lo (vitigno autoctono da \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Spumante biologico di grande freschezza, dal profilo \u003cb\u003epolposo e dissetante\u003c\/b\u003e, minerale e prettamente gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e Grazie alla struttura del Pinot Noir e alla freschezza \u003cb\u003esucculenta\u003c\/b\u003e dello Xarel·lo, è un jolly straordinario a tavola. Perfetto come aperitivo, si sposa magnificamente con carpacci e tartare di tonno, guazzetti di pesce al pomodoro fresco, sushi e piatti della cucina asiatica. Ottimo anche con primi piatti mediterranei a base di crostacei e con pizze gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829286908230,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/nadalplottwist.webp?v=1781977109"},{"product_id":"il-nadal-x-col-leccio-2023-copia-1","title":"Il Nadal X Col·lecció 2022","description":"\u003ch3\u003eIl Profilo del Vino: L'Espressione Più Ricca e Polposa dello Xarel·lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eNadal X Col·lecció 2022\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e fermo di straordinaria personalità, prodotto in tiratura limitatissima (appena 4.996 bottiglie numerate). Questa specifica annata è figlia di un millesimo solare, contraddistinto da un'estate calda e asciutta che ha permesso di raggiungere una maturazione perfetta, portando nel calice un profilo eccezionalmente \u003cb\u003ericco, untuoso e succoso\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da uve 100% Xarel·lo biologico provenienti dalle parcelle storiche della tenuta (\u003ci\u003eTòria, Barraca e Borregaire\u003c\/i\u003e), questo grande \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e affronta una lavorazione meticolosa: il lungo affinamento \u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e con costanti \u003ci\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e in vasca fino alla fine dell'inverno dona al sorso una consistenza densa e volumetrica. Segue poi una sosta in bottiglia di almeno 24 mesi prima della commercializzazione. Il risultato è un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e che unisce la profondità tipica dell'evoluzione a un nucleo fruttato straordinariamente vibrante e succulento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione: Il Profilo Succoso e Materico\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVisiva:\u003c\/b\u003e Questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e sfoggia un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, che ne anticipano la consistenza ricca e il corpo pieno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOlfattiva:\u003c\/b\u003e Al naso si apre ampio e avvolgente. Accanto ai profumi classici di frutta bianca matura, l'annata 2022 sprigiona note intense e \u003cb\u003efragranti\u003c\/b\u003e di frutta a nocciolo (pesca gialla e nespola) e suggestive sfumature vegetali di macchia mediterranea e finocchietto selvatico, arricchite da tocchi di frutta secca tostata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGustativa:\u003c\/b\u003e In bocca rivela la sua anima più \u003cb\u003epolposa e dissetante\u003c\/b\u003e. L'ingresso è ampio, quasi sontuoso, ma la beva rimane incredibilmente scorrevole grazie a una spiccata sapidità minerale. È un \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e dal sorso masticabile e \u003cb\u003esuccoso\u003c\/b\u003e, che richiama il sapore della polpa del frutto maturo, chiudendo su un finale lunghissimo, saporito e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica e Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Xarel·lo (agricoltura biologica certificata).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzione:\u003c\/b\u003e Edizione limitata di 4.996 bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVino bianco\u003c\/b\u003e di struttura, unione perfetta tra la freschezza vegetale e un corpo \u003cb\u003emorbido e succoso\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePotenziale di Invecchiamento:\u003c\/b\u003e Splendido da bere subito per la sua carica fruttata, migliorerà ed evolverà magnificamente in bottiglia nei prossimi 8-10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e La struttura importante e il profilo \u003cb\u003esucculento\u003c\/b\u003e di questo \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e lo rendono ideale con la grande cucina gastronomica. Eccelle con risotti ai frutti di mare, piatti di pesce al forno con patate, carni bianche elaborate (come pollo o coniglio alle erbe) e formaggi a pasta semidura o erborinati delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca Nuovi Orizzonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829290807622,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7973\/8694\/files\/coleccio_xarelo_2019_nov2025_6f4b27d1-3d62-46de-abc3-2e8552c0a6fa.jpg?v=1781974505"}],"url":"https:\/\/enotecanuoviorizzonti.com\/fr\/collections\/vini-15-25.oembed","provider":"Enoteca Nuovi Orizzonti","version":"1.0","type":"link"}