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38 produits
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2019 Casali Del Barone - Barolo -
Un Barolo riche et intense, aux notes de prune, de fruits rouges, de compote de fruits, de cèdre, d'eucalyptus, de tabac et de cuir.
Le tout soutenu par des tanins fermes mais doux et une texture soyeuse, se terminant par une finale balsamique grillée.
Le Barolo Casali del Barone est issu de la reine des raisins noirs, le Nebbiolo, et est le protagoniste de vins qui expriment la tradition et l'histoire de la région du Piémont, entre Langhe et Monferrato. Les raisins sont vendangés à la main et chaque grappe est minutieusement sélectionnée à la main dès sa réception en cave.
Délicieux avec les tagliolini aux truffes et tout plat à base de truffes, mais aussi avec les fromages piémontais et la bagna cauda.
2023 Dampt - Chablis -
C'est un style classique qui équilibre la minéralité du silex avec le fruit doux et crémeux.
Notes de citron, de pomme verte, de fleurs printanières comme la pêche.
Un Chablis classique, une référence pour ceux qui veulent boire une bouteille classique d'un excellent vin de Bourgogne.
Excellent avec les viandes blanches et tout type de poisson, crustacé ou mollusque.
Déconseillé en apéritif car c'est un vin très complexe.