Vins rosés

• 🍷 Il Vino

  Il Donna Grazia Rosato Bio della cantina Gurrieri è un vino rosato fermo biologico che interpreta con straordinaria freschezza e autenticità i vitigni simbolo del territorio ragusano. Un'etichetta elegante e di grande beva, perfetta per ogni occasione di convivialità.

  ✨ Note di Degustazione

  • Colore: Rosa cerasuolo brillante e luminoso.

  • Olfatto: Intenso, fragrante e fine, con dominanti sentori fruttati di melograno e fragola, accompagnati da delicate sfumature di erbe aromatiche.

  • Palato: Fresco, equilibrato e scorrevole. Spicca una piacevole vena sapida e minerale che pulisce il palato e invita a un nuovo sorso.

  📋 Scheda Tecnica

  • Cantina: Gurrieri

  • Denominazione: Sicilia DOC (Biologico)

  • Vitigni: Nero d'Avola e Frappato

  • Affinamento: 6 mesi in vasche d'acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia

  • Gradazione Alcolica: 12,5% vol.

  • Temperatura di Servizio: 12-14 °C

  🍽️ Abbinamenti Consigliati

  Estremamente versatile, è perfetto come aperitivo elegante. Si sposa splendidamente con antipasti di verdure, piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche delicate, formaggi freschi e pizza gourmet.

Vides Rosado - Bodegas Jiménez

Il Vides Rosado è un vino vivace e seducente, che cattura l'essenza del sole del la Mancha. È prodotto con l'obiettivo di offrire un rosato fragrante, capace di bilanciare la struttura di un rosso leggero con la freschezza di un bianco.

Descrizione Organolettica

• Colore: Un bellissimo rosa cerasuolo brillante, limpido e invitante.

• Naso: Il bouquet è dominato da piccoli frutti rossi freschi. Si distinguono chiaramente note di fragolina di bosco, lampone e ribes, con un leggero tocco floreale di petali di rosa e una punta di caramella agli agrumi.

• Palato: In bocca è fresco e succoso. L'ingresso è morbido, ma subito sostenuto da una buona acidità che lo rende dinamico. Tornano i sapori di frutti di bosco sentiti al naso, lasciando un finale pulito, sapido e piacevolmente persistente.

Note Tecniche

• Vitigno: Solitamente prodotto con Tempranillo o una combinazione di varietà locali ed internazionali, vinificate con una breve macerazione per ottenere il colore desiderato.

• Filosofia: Biologico e Biodinamico certificato.

• Vinificazione: Fermentazione a bassa temperatura in acciaio per preservare i profumi primari dell'uva.

Abbinamenti Consigliati (Pairings)

Il Vides Rosado è un vino estremamente eclettico a tavola:

1. Aperitivi e Tapas: Perfetto con salumi leggeri, bruschette al pomodoro, o formaggi freschi.

2. Cucina Italiana: Ottimo con una pizza margherita, spaghetti allo scoglio o piatti a base di melanzane.

3. Cucina Internazionale: Si sposa benissimo con il sushi (soprattutto tonno e salmone), paella de marisco e piatti della cucina messicana non troppo piccanti.

4. Carni Bianche: Ideale con un pollo alle erbe o un carpaccio di manzo leggero.