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2019 Château L'Étoile de Viaud - Bordeaux
Au nez, il est fruité, élégant et vif, offrant richesse et concentration, fraîcheur et une texture fine. Il révèle des notes de cassis charnu, de fraise et de subtiles notes de mûre associées à des touches de violette, de petits fruits noirs, ainsi qu'à des notes de réglisse et de pain grillé. En bouche, il est fruité et équilibré, offrant une structure savoureuse et agréable.
En bouche, ce vin exprime des notes de cerise noire, de framboise dodue et juteuse et de petites notes de mûre dodue et juteuse associées à de petites touches de myrtille dodue et juteuse, ainsi qu'à des notes de pain grillé, de vanille et de très fines notes de chocolat.
Les tanins sont bien construits. La finale est puissante. Bon.
2019 Casali Del Barone - Barolo -
2021 Le Grand Noir "Réserve" - Languedoc -
Le vin présente un arôme généreux et fruité, empreint de notes de confiture de cassis, de cerise, de mûre, de sous-bois et d'épices grâce à ses cépages principaux, shiraz et granaccia.
Excellent à boire avec un ragoût de veau et de viande rouge, ou des fromages légèrement affinés